Dulceață de dovleac și mere - o rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Dulceața de mere și dovleac nu este un proces rapid, deoarece fructul are nevoie de timp pentru a se înmuia și a se întări. Dar rezultatul final este o delicatesă parfumată și delicioasă, care poate fi servită frumos sau folosită în plăcinte.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 30 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață de dovleac cu mere

Ingrediente

Porții

Mere

500 G.
Dovleac

500 G.
Zahăr

750 G.

Pregătire

Pasul 1

Curățați dovleacul de coajă și tăiați-l cubulețe. Scoateți miezul merelor și tăiați-le în bucăți de dimensiuni similare. Presărați zahărul și agitați tigaia pentru a-l distribui uniform. Acoperiți și lăsați în bucătărie timp de 4 ore.

Pasul 2

Gătiți la foc mediu timp de 20 de minute din momentul în care dă în clocot. Lăsați să se răcească complet.

Pasul 3

Repetăm procedura de gătire și răcire de două ori.

Pasul 4

Aduceți amestecul la fierbere pentru ultima dată.

Pasul 5

Închidem dulceața de dovleac și mere în borcane sterilizate.

Sterilizare pentru leneși

Dacă nu vă place să sterilizați borcanele, le puteți spăla pur și simplu cu detergent de vase și apoi cu bicarbonat de sodiu. Nu uitați doar să le clătiți bine sub jet de apă fierbinte. Alternativ, adăugați 1-2 lingurițe de acid citric în dulceață, în funcție de dulceața merelor, pentru a preveni acrirea dulceaței.

Rețete similare