Dulceață de mere într-un slow cooker – o rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Pentru a face această dulceață, nu trebuie să stai la aragaz ore întregi sau să lași fructele în zahăr o zi întreagă. Pur și simplu spală și curăță bine fructele, apoi lasă aparatul să facă treaba. Un slow cooker va găti fructele până la consistența perfectă sub un capac închis.

Valoare nutrițională per porție

120 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 100 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 25 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață de mere într-un slow cooker

Ingrediente

Porții

Mere

1 kg
Zahăr

350 G.
Acid citric

1 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Tăiați merele spălate în bucăți și îndepărtați miezul. Nu le curățați de coajă.

Pasul 2

Puneți-le în bolul multicookerului și presărați zahăr deasupra, nu amestecați.

Pasul 3

Închideți capacul și selectați setarea pentru supă. Dacă setarea pentru tocană ajunge la 100°C, selectați-o. Între timp, sterilizați borcanele la microunde sau în orice alt mod.

Pasul 4

Adăugați acid citric și amestecați bine, astfel încât să fie distribuit uniform.

Pasul 5

Dulceața de mere este gata. Cât timp este încă caldă, turnați-o în borcane și sigilați-le ca de obicei pentru conservele de iarnă.

Schimbați proporțiile

Dacă merele sunt foarte acrișoare, va trebui să măriți puțin proporțiile de zahăr, iar dacă au o aromă mai asemănătoare mierii, adăugați puțin mai mult acid citric. Ajustați proporțiile în funcție de gustul dumneavoastră și de nivelul de dulceață pe care îl preferați pentru dulceața de mere.

Acidul citric este important

Cel mai bine este să nu săriți peste etapa de adăugare a acidului, deoarece acesta acționează ca un conservant. Datorită prezenței sale în dulceață, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la durata sa de valabilitate. Confitura cu siguranță nu va mucegăi și nu se va altera.

Rețete similare