Dulceață de aronia neagră și mere
Consistența groasă a gemului se datorează metodei speciale de preparare și pectinei naturale găsite în fructe de pădure. Adăugarea de felii de mere înmoaie aroma acrișoară a aronia, făcând acest gem sănătos și aromat și mai delicios și apetisant.
- Proteine: 0 g
- Grăsimi: 0 g
- Carbohidrați: 0 g
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
- Număr de porții: 1
-
Mere200 G.
-
Aronia neagră400 G.
-
Zahăr600 G.
Clătiți aronia, puneți-o într-o cratiță și zdrobiți-o ușor cu un zdrobitor de cartofi. Adăugați felii de mere de orice dimensiune, curățate de coajă și fără exces. Verificați greutatea fructelor după curățare. Presărați cu zahăr, amestecați și lăsați amestecul să se odihnească timp de 30 de minute.
Puneți tigaia la foc mediu și amestecați frecvent în primele 3 minute. Pe măsură ce focul crește, sucul va începe să se elibereze, așa că nu adăugați apă. Gătiți până când feliile de mere sunt foarte moi, aproximativ 15 minute.
Treceți amestecul printr-o sită pentru a îndepărta sucul. Pasați amestecul de fructe de pădure și fructe folosind un blender de imersie. Adăugați puțin suc, după cum este necesar, pentru a asigura o omogenizare fină.
Treceți piureul printr-o sită cu o lingură pentru a obține o dulceață incredibil de moale și fină. Gătiți-o la foc mediu timp de 7 minute după ce dă în clocot.
Dulceața de aronia și mere este gata. Puneți-o în borcane sterilizate și sigilați-o pentru iarnă.
- 1 oră
- 197 kcal
- 595
- 1 oră
- 0 kcal
- 274
- 1 oră și 5 minute
- 0 kcal
- 166
- 40 de minute
- 263,4 kcal
- 739
- 50 de minute
- 0 kcal
- 228
- 40 de minute
- 245 kcal
- 1316
- 15 minute
- 0 kcal
- 1138
- 1 oră și 10 minute
- 0 kcal
- 317