Prăjitură cu fructe sau o excursie în tropicele fierbinți
Cuvântul „biscuit” provine din italianul „biscotto”, care înseamnă „copt de două ori”. Acest cuvânt este folosit pentru a descrie o „pâine” de cofetărie făcută din zahăr, ouă și făină. De peste cinci sute de ani, această rețetă este considerată una dintre cele mai universale, deoarece combină beneficiile pentru sănătate și gustul rafinat.
Prăjiturile sunt prezente în bucătăriile naționale ale multor țări din întreaga lume. Dacă te uiți la fotografia preparatului finit, îți vei da seama că ai încercat această delicatesă cel puțin o dată, cel puțin când mama ta ți-a făcut charlotte cu mere. În acest articol, îți sugerăm să prepari un desert dulce și sănătos pentru a te alătura ceaiului: prăjitură cu banane și ciocolată.
Prăjitură cu banane și ciocolată
Această rețetă te va ajuta să creezi un desert foarte pufos și moale, cu o aromă puternică de ciocolată și banană. Prăjitura cu banane este o delicatesă foarte sățioasă, iar o bucată mică va fi suficientă pentru a te energiza pentru întreaga zi. Mai mult, bananele au un efect pozitiv asupra sănătății pielii și a inimii. Fructul normalizează tensiunea arterială, promovează eliberarea hormonului fericirii și crește dorința sexuală.
Pentru a pregăti o astfel de delicatesă gustoasă și sănătoasă, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- Două ouă întregi;
- O sută douăzeci de mililitri de lapte;
- O sută douăzeci de mililitri de ulei vegetal;
- Aproximativ două sute cincizeci de mililitri de apă caldă;
- Două banane mari și moi, zdrobite în prealabil cu o furculiță;
- Patru sute de grame de zahăr (sau înlocuitor de zahăr);
- Două sute patruzeci și cinci de grame de făină;
- Aproximativ șaptezeci de grame de cacao;
- O linguriță și jumătate de praf de copt;
- O linguriță și jumătate de sifon;
- Jumătate de linguriță de sare;
- Un pliculeț de vanilină.
Proporțiile furnizate sunt potrivite pentru o tavă cu diametrul de douăzeci și unu de centimetri. Un avantaj clar este faptul că pandișpanul cu banane este foarte ușor de făcut și nu necesită mult timp. Rețeta necesită doar doi pași de gătire.
Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate, apoi adăugați ingredientele rămase. Aceasta necesită doar două boluri. Pandișpanul cu banane crește foarte ușor, iar crearea aspectului clasic din fotografie nu necesită abilități culinare speciale. Puteți renunța cu ușurință la mixer, zdrobind bananele cu o furculiță și amestecând ingredientele cu un tel obișnuit.
După ce ați amestecat toate ingredientele enumerate în rețetă, turnați amestecul lichid în amestecul uscat și amestecați bine. Aluatul rezultat ar trebui să fie ușor moale și foarte vâscos. Nu lăsați aluatul să se odihnească; turnați-l în tavă imediat după preparare. Tapetați tava cu hârtie de copt sau ungeți-o cu puțin unt.
Pentru coacere, preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius (180 de grade Fahrenheit). Rețeta necesită 35 până la 40 de minute, dar pentru a preveni uscarea desertului, verificați-l cu un chibrit după aproximativ 25 de minute. Atâta timp cât firimituri de aluat se lipesc de chibrit, prăjitura nu este încă gata. Dacă credeți că prăjitura nu este încă gata, dar partea de sus începe să se ardă, o puteți acoperi cu folie de aluminiu.
Rețeta se termină aici, dar servirea depinde de gustul dumneavoastră. O puteți acoperi cu glazură de ciocolată sau puteți presăra puțină cremă de desert presată peste ea. Prăjitura nu trebuie servită întreagă. O puteți împărți în „prăjituri” și o puteți orna cu crenguțe de mentă, caramel și bucăți de fructe (banană, căpșuni, piersici). După cum puteți vedea, rețeta este simplă, iar prăjitura noastră cu banane este gata pentru o petrecere plăcută cu prietenii și familia.
