Pădurea de basm nu este doar o prăjitură incredibil de delicioasă, ci și una foarte frumoasă, care poate fi făcută pentru orice ocazie. Această delicată delicatesă va încânta cu siguranță oaspeții uimiți, iar fericita gazdă va primi complimente pentru această luxoasă operă de artă cofetărie.

Rețeta pentru această prăjitură delicioasă nu este deloc complicată. Poate fi preparată special pentru o ocazie specială sau pentru a încânta familia cu o delicatesă nouă și originală. De altfel, rețeta poate fi modificată sau extinsă pentru a se potrivi gusturilor dumneavoastră. Folosindu-vă imaginația și rețeta clasică din Basmul Pădurii ca bază, puteți coace o prăjitură unică, cu propria voastră notă unică. Mai jos este o rețetă standard pentru acest desert dulce.

Un basm făcut cu mâinile tale

Rețetă de tort „Poveste de pădure” 4

Pentru a prepara această delicată delicatesă numită „Basmul Pădurii”, va trebui să pregătiți cu atenție un anumit set de ingrediente. Rețeta de aluat necesită următoarele:

  • gălbenușuri de ou – 6 bucăți;
  • făină – 4 linguri;
  • albușuri de ou – 8 bucăți;
  • nuci – 50 g;
  • zahăr granulat – 4 linguri;
  • un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu.

Pentru a prepara crema de unt veți avea nevoie de:

  • smântână 35% - 1 pahar;
  • zahăr vanilat – 4 g;
  • zahăr pudră – 2 linguri.

Pentru glazură, pregătiți în avans:

  • zahăr pudră – 100 g;
  • unt (poate fi înlocuit cu margarină) – 100 g;
  • pudră de cacao – 40 g.

În plus, veți avea nevoie de încă două linguri de cacao – le vom folosi ca o presărare pentru tort.

Cum să gătești?

Rețetă de tort Forest Tale 3

  1. Rețeta de desert „Basm în pădure” începe cu pregătirea aluatului. Bateți albușurile de ou până devin tari, apoi adăugați gălbenușurile și zahărul, apoi bateți din nou până când amestecul se îngroașă.
  2. După aceasta, adăugați în amestecul rezultat făină cernută, amestecată anterior cu sodă stinsă.
  3. Tocați nucile și apoi adăugați-le în amestec. Amestecați bine toate ingredientele.
  4. Luați o tavă de copt, ungeți-o din abundență cu unt, apoi presărați-o cu făină. Așezați cu grijă aluatul de prăjitură pe tava de copt pregătită. Coaceți blatul de desert în cuptor timp de aproximativ 45 de minute la 120 de grade Celsius.
  5. După ce a trecut timpul specificat, scoateți pandișpanul din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin. Apoi, tăiați-l în trei foi egale.
  6. Apoi, vom pregăti crema. Batem frișca, răcită la frigider, până devine groasă și pufoasă. În timp ce batem, adăugăm treptat zahărul pudră și zahărul vanilat.
  7. Pentru a decora desertul, vom avea nevoie și de glazură de ciocolată. Pentru a prepara glazura, cerneți zahărul și pudra de cacao în prealabil. Apoi, topiți untul (sau margarina) și adăugați cacaoa și zahărul. Amestecați până se îngroașă.
  8. Întindeți generos glazura pregătită pe fiecare strat. Apoi, așezați cu grijă straturile unul peste altul.
  9. Presărați tortul cu pudră de cacao și acoperiți cu glazură. Puteți decora partea de sus cu fructe de pădure.

Minunatul desert „Povestea Pădurii” este gata de servit!

Rețetă video pentru tortul „Povestea pădurii”