Tortul cu broaște țestoase nu este doar delicios, ci și o delicatesă foarte drăguță, care va fi desertul perfect pentru o petrecere pentru copii. Există multe opțiuni pentru prepararea acestei dulciuri delicioase, fiecare cu propriile caracteristici și nuanțe unice.

Rețeta pentru această delicatesă elegantă de sărbători este foarte simplă și ușor de înțeles. Pentru a prepara o prăjitură cu broaște țestoase, veți avea nevoie de câteva ingrediente simple și ușor de găsit, o seară liberă și dorința de a vă încânta familia cu un desert unic. Mai jos sunt trei rețete diferite pentru această delicatesă delicioasă și delicată.

Rețetă clasică cu smântână

Rețetă de tort de broască țestoasă cu fotografii 2

O versiune clasică a unui tort festiv cu smântână necesită ingrediente simple care pot fi găsite în orice magazin în zilele noastre. Pentru corpul broaștei noastre țestoase, veți avea nevoie de:

  • ouă – 6 bucăți;
  • zahăr granulat – 1,5 căni;
  • sifon - o linguriță;
  • făină – 2,5 căni.

Rețeta de cremă necesită utilizarea:

  • smântână – 250 g;
  • zahăr - puțin mai mult de jumătate de pahar.

Pentru a pregăti glazura, faceți provizii în avans:

  • unt – 50 g;
  • lapte – 2 linguri;
  • pudră de cacao – 6-7 linguri.

Metodă de preparare:

  1. Rețeta clasică de prăjitură începe cu pregătirea aluatului. Bateți ouăle și zahărul împreună, apoi adăugați bicarbonatul de sodiu, stins cu oțet, și făina cernută. Amestecați bine amestecul până când ajunge la consistența smântânii.
  2. Apoi, acoperiți tava de copt cu hârtie de copt unsă și întindeți aluatul pe ea pentru a forma fursecuri rotunde și plate, așa cum se arată în fotografie. Coaceți baza timp de aproximativ 10 minute. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade Celsius.
  3. Acum, rețeta de cremă. Bateți smântâna și zahărul bine până obțineți o compoziție pufoasă și ușoară.
  4. Lăsați fursecurile pregătite să se răcească și aranjați-le în formă de broască țestoasă în două straturi, unul peste altul, așa cum se arată în fotografie. Întindeți glazura pregătită între straturi. Nu uitați de labe, cap și coadă.
  5. Pentru glazură, combinați untul, zahărul, laptele și cacaoa. Aduceți amestecul la fierbere, amestecând constant. Răciți glazura și întindeți-o pe toate părțile prăjiturii, cu excepția labelor, cozii și capului țestoasei.

Acest desert festiv original cu smântână este gata de servit.

Rețetă „Țestoasă de smarald”

Rețetă de tort de broască țestoasă cu fotografii 3

O altă rețetă interesantă pentru o delicatesă dulce implică utilizarea kiwi, care va da desertului o culoare verde atrăgătoare. Pentru a prepara acest tort de sărbători luxos, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • lapte condensat - o conservă;
  • ouă – 3 bucăți;
  • făină – 470 g;
  • sifon, stins cu oțet - 1 linguriță;
  • zahăr – 1 pahar;
  • lapte – 50 ml;
  • unt – 1 pachet;
  • zahăr vanilat – 1 plic;
  • câțiva kiwi pentru a decora desertul.

Metoda de preparare

  1. Această rețetă elegantă de desert începe cu prepararea cremei. Turnați laptele într-o cratiță, apoi adăugați 2 ouă și 2 linguri de făină. Adăugați o cană de zahăr obișnuit și un plic de zahăr vanilat. Amestecați toate ingredientele cu un tel și puneți-le la foc mic. În timp ce gătiți, amestecați crema până se îngroașă. Cât timp amestecul este încă fierbinte, adăugați untul și amestecați bine.
  2. Următorul pas este pregătirea straturilor de tort. Pentru a face acest lucru, amestecați laptele condensat cu un ou și adăugați bicarbonat de sodiu stins cu oțet. Amestecând constant, adăugați treptat făina.
  3. Împărțiți aluatul în 8 porții egale și modelați fiecare într-un strat plat și uniform. Apoi coaceți straturile într-o tigaie la foc mediu.
  4. Așezați straturile de tort finite pe un vas plat, în formă de broască țestoasă, așa cum se arată în fotografie. După ce baza s-a răcit puțin, întindeți cremă caldă peste fiecare strat. Decorați părțile laterale și partea de sus a desertului cu felii rotunde de kiwi.

Această delicatesă spectaculoasă cu siguranță îi va încânta pe toți copiii de la petrecere.

Rețetă cu lapte condensat

Rețetă de prăjitură cu broască țestoasă cu fotografii (4)

Această delicatesă dulce cu lapte condensat este destul de simplu de preparat, așa că orice gospodină se poate descurca cu ea. Pentru a pregăti acest desert delicat de sărbători, va trebui să pregătiți în avans următoarele ingrediente:

  • făină – 2 căni;
  • ouă – 5 bucăți;
  • sifon - o linguriță;
  • nuci decojite – 0,5 căni;
  • zahăr – 1,5 căni
  • prune uscate fără sâmburi – 20 bucăți;
  • pudră de cacao – 3 linguri.

Rețeta pentru prepararea cremei implică utilizarea:

  • smântână grasă – 800 ml;
  • lapte condensat – 0,5 conservă;
  • unt – 50 g;
  • zahăr vanilat - un pliculeț.

Metoda de preparare a desertului:

  1. Puneți prunele la înmuiat. Bateți ouăle și zahărul până se întăresc, apoi adăugați bicarbonatul de sodiu, făina și cacaoa. Bateți amestecul din nou.
  2. Așezați aluatul pe o tavă de copt, formând mai multe fursecuri rotunde. Coaceți fursecurile la 180–200 de grade Celsius până sunt gata.
  3. Pentru cremă, bateți smântâna, untul, zahărul vanilat și laptele condensat până obțineți o consistență omogenă.
  4. Tocați nucile și prunele uscate. Așezați fursecurile răcite și acoperite în prealabil cu cremă pe o farfurie plată în formă de broască țestoasă, umplând orice goluri cu amestecul de nuci și prune uscate. Turnați crema rămasă peste prăjitură și lăsați-o să se întărească la frigider timp de 6 ore.

Desertul festiv cu lapte condensat este gata!

Rețetă video pentru prepararea tortului „Țestoasă”