TOP 7 rețete de brioșe și cupcakes cu bucăți de ciocolată în interior (cu firimituri, picături și stropi)

Ciocolata este o delicatesă preferată atât de copii, cât și de adulți. Numeroase deserturi prezintă această delicatesă dulce, toate având în comun un gust incredibil și o aromă uimitoare. Aluatul de ciocolată este popular pentru bogăția sa. Biscuiții, prăjiturile și mousse-urile făcute cu pudră de cacao sau ciocolată sunt piesele centrale ale oricărei mese de sărbătoare.

Astăzi voi împărtăși cu voi câteva rețete de brioșe și cupcakes rafinate, fragede și care se topesc în gură. Vom învăța cum să facem acasă aceste produse de patiserie cu bucăți de ciocolată, bomboane și picături, astfel încât să nu fie deosebite de deliciile restaurantelor.

Brioșe cu ciocolată în forme de silicon

Brioșe cu ciocolată dublă – o explozie de savoare și aromă. Adevărații iubitori de ciocolată le vor adora.

Ingrediente

• Ouă – 2 buc.
• Lapte – 170 ml
• Făină – 220 g
• Zahăr – 190 g
• Cacao – 10 g
• Zahăr vanilat – 10 g
• Unt – 150 g
• Praf de copt – ½ linguriță.
• Un vârf de cuțit de sare
• Picături de ciocolată – 100 g

Timp de gătire: 30 – 35 de minute

Porții: 4 brioșe

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Puneți toate ingredientele uscate într-un bol și amestecați.

Pasul 2

Bateți ouăle în ingredientele uscate.

Pasul 3

Adăugați untul la temperatura camerei.

Pasul 4

Se toarnă laptele. Se amestecă.

Pasul 5

Adăugați bucățele de ciocolată neagră în aluat și amestecați ușor.

Pasul 6

Puneți aluatul în forme de silicon. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 20-25 de minute.

Pasul 7

Super brioșele cu ciocolată sunt gata!

Brioșe cu ciocolată la cuptorul cu microunde

O rețetă rapidă și ușoară pe care chiar și un școlar o poate face. Această brioșă pentru microunde necesită un efort minim de preparare, dar rezultatul este absolut delicios!

Ingrediente

• Ouă – 1 buc.
• Făină – 3 linguri.
• Zahăr – ½ lingură.
• Unt – 1 lingură.
• Praf de copt – ½ linguriță.
• Extract de vanilie – 1 linguriță.
• Un vârf de cuțit de sare
• Bucăți de ciocolată – 2-3 linguri.

Timp de gătire: 10 minute

Porții: 1 brioșă

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Într-o cană, amestecați untul, gălbenușul și extractul de vanilie.

Pasul 2

Adăugați zahărul și sarea. Bateți bine cu o furculiță.

Pasul 3

Cerneți făina și praful de copt. Adăugați bucățelele de ciocolată. Amestecați.

Pasul 4

Puneți aluatul într-o cană și coaceți-l la microunde timp de 1 minut la putere maximă.

Brioșe cu lapte și bucățele de ciocolată

Fragede și pufoase, cu o aromă incredibilă de cremă de ciocolată, aceste brioșe nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Răsfață-ți cei dragi la masă sau invitații la o petrecere de sărbători.

Ingrediente

• Ouă – 2 buc.
• Făină – 250 g
• Zahăr – 150 g
• Lapte – 200 g
• Unt – 120 ml
• Zahăr vanilat – 1 linguriță.
• Praf de copt – 3,5 lingurițe.
• Un vârf de cuțit de sare
• Picături de ciocolată – 100 g

Timp de gătire: 30 – 35 de minute

Porții: 16 brioșe

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Bateți untul și zahărul.

Pasul 2

Adăugați ouăle în untul bătut.

Pasul 3

Într-un bol separat, amestecați ingredientele uscate: făina, praful de copt și sarea.

Pasul 4

Adăugați ingredientele uscate în amestecul de ouă și cremă. După fiecare sfert, adăugați o treime din lapte. Amestecați constant.

Pasul 5

Adăugați bucățele de ciocolată în aluat. Amestecați ușor cu o spatulă.

Pasul 6

Folosind o lingură, umpleți formele cu aluat 2/3.

Pasul 7

Coaceți brioșele timp de 20-25 de minute la 180 de grade. Gata!

Brioșe cu bucățele de ciocolată albă în interior

Această delicatesă și rafinată este îndrăgită atât de copii, cât și de adulți. Acoperiți aceste brioșe miniaturale cu cremă de unt pufoasă – perfectă pentru o delicatesă!

Ingrediente

• Ouă – 2 buc.
• Făină – 125 g
• Zahăr pudră – 125 g
• Unt – 125 ml
• Zahăr vanilat – 1 linguriță.
• Drojdie – 1 linguriță.
• Ciocolată albă – 75 g

Timp de gătire: 25 – 30 de minute

Porții: 6 brioșe

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Tăiați ciocolata în bucăți mici cu un cuțit. Dați deoparte.

Pasul 2

Bateți ouăle până devin ușor spumoase.

Pasul 3

Într-un bol adânc, bateți untul la temperatura camerei și zahărul pudră.

Pasul 4

Se toarnă ouăle în timp ce se amestecă.

Pasul 5

Separat, combinați făina, drojdia și zahărul vanilat. Cerneți amestecul de ingrediente uscate printr-o sită în amestecul de ouă.

Pasul 6

Adăugați ciocolata albă în aluat și amestecați ușor.

Pasul 7

Transferați aluatul de ciocolată în forme de copt umplute 2/3. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 15-20 de minute.

Pasul 8

Se lasă să se răcească. Se decorează după gust cu fructe, glazură, zahăr pudră sau fondant.

Brioșe cu ciocolată și fistic

Ciocolata și fisticul sunt o combinație minunată de arome care va captiva pe oricine. Aluatul delicat cu ciocolată și aroma vibrantă a fisticului fac din acesta un desert perfect de asortat cu ceai sau cafea.

Ingrediente

• Ouă – 2 buc.
• Făină – 125 g
• Zahăr – 125 g
• Unt – 125 ml
• Zahăr vanilat – 15 g
• Praf de copt – ¼ linguriță.
• Un vârf de cuțit de sare
• Chipsuri de ciocolată – 50 g

Timp de gătire: 30 – 35 de minute

Porții: 6 brioșe

Rețetă pas cu pas

Pasul 1

Într-un bol, bateți untul la temperatura camerei până devine cremos.

Pasul 2

Adăugați zahărul treptat, continuând să bateți amestecul.

Pasul 3

Încorporați ouăle batându-le cu un tel. Amestecați.

Pasul 4

Adăugați făina, praful de copt, zahărul vanilat și sarea. Frământați aluatul. Dacă aluatul este prea gros, adăugați două-trei linguri de apă sau lapte.

Pasul 5

Adăugați bucățele de ciocolată. Amestecați cu o spatulă.

Pasul 6

Puneți aluatul în forme de hârtie de unică folosință. Coaceți timp de 20-25 de minute la 180 de grade Celsius.

Pasul 7

Decorați brioșele răcite cu glazură și fistic. Poftă bună!

Video - Rețetă ușoară de brioșe cu ciocolată

Am găsit o rețetă video pentru brioșe perfecte cu ciocolată pe YouTube. Procesul rapid și ușor de preparare este demonstrat clar în videoclip. Autorul explică clar și detaliat ingredientele și cantitățile necesare pentru un aluat pufos și aromat. Brioșele sunt delicioase și sățioase.

„The Other Kitchen” prezintă și alte playlisturi cu rețete de produse de patiserie, aperitive, salate, preparate de Postul Mare, dulceață și multe altele. Autorul creează, de asemenea, vloguri și tutoriale despre trucuri culinare și sfaturi pentru slăbit prin intermediul mâncării. Nu uitați să consultați canalul pentru a nu rata ocazia de a încerca acasă unele dintre aceste rețete încercate și adevărate!

Iată câteva rețete interesante și ușoare de brioșe și cupcakes cu ciocolată. Pot fi savurate ca o garnitură delicioasă pentru băuturi reci sau calde sau ca gustare de sine stătătoare.