Brioșe cu portocale - 5 rețete de brioșe cu coajă și suc de portocală
Dacă ești fan al produselor de patiserie de casă și te bucuri de deserturi cu aromă de coajă de portocală, cu siguranță vei adora această colecție. Am compilat pentru tine cele mai reușite și originale rețete de brioșe delicioase și aerisite.
După ce veți citi acest articol, veți învăța cum să preparați delicioase brioșe cu portocale, merișoare, ciocolată și chiar morcovi.
Brioșe cu portocale de casă
Vă ofer o rețetă de brioșe delicioase cu portocale, pe care chiar și un bucătar începător le poate face. Brioșele sunt fragede și aromate, fiind o alegere perfectă pentru o petrecere cu ceai din inimă, alături de familie.
Video: Brioșe cu portocale și merișoare de Yulia Vysotskaya
Ați încercat vreodată să combinați coaja de portocală cu merișoarele în rețete de patiserie? Mă îndoiesc. Dar renumita prezentatoare TV și bucătar Iulia Vysotskaya nu se teme să experimenteze. Ea arată cum să preparați ușor și rapid acasă brioșe incredibile cu merișoare și portocale, cu o aromă delicată de scorțișoară, și să vă impresionați familia cu delicioasele ei produse de patiserie.
Autorul rețetei garantează că prepararea nu va dura mai mult de o jumătate de oră. Trezește-te puțin mai devreme și servește aceste brioșe fragede cu cafeaua de dimineață. Cei dragi vor fi încântați!
Brioșe cu ciocolată și portocale
Vrei să faci niște brioșe delicioase, fragede și parfumate cu portocale și ciocolată? Doar câteva ingrediente simple, 40 de minute din timpul tău și aceste brioșe delicioase sunt gata! În plus, aceste brioșe sunt frumoase la vedere - blatul marmorat arată foarte îmbietor și apetisant.
Ingrediente
- Făină - 210 g
- Ou - 1 buc.
- Zahăr - 120 g
- Ulei de floarea soarelui - 120 ml
- Lapte - 120 ml
- Suc de portocale - 120 ml
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Sare - 1/2 linguriță.
- Coaja a două portocale
- Vanilină - 1/3 linguriță.
- Ciocolată - 30 g
- Bucăți de ciocolată - după gust
Timp de gătire: 40-60 de minute
Porții: 12 buc.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Amestecați făina cu coaja de pește, adăugați praful de copt și sarea. Amestecați.
Pasul 2
Într-un bol separat, combinați zahărul și oul. Bateți.
Pasul 3
Adăugați vanilină.
Pasul 4
Se toarnă ulei de floarea soarelui.
Pasul 5
Adăugați suc de portocale.
Pasul 6
Turnați laptele. Amestecați din nou cu un tel.
Pasul 7
Adăugați amestecul de ingrediente uscate și amestecați din nou.
Pasul 8
Împărțiți aluatul în două părți. Adăugați ciocolata topită într-una și ciocolata tocată în cealaltă.
Pasul 9
Umpleți formele. Turnați aluatul în porții: mai întâi o lingură de aluat subțire, apoi puțin aluat de ciocolată, apoi mai mult aluat subțire și apoi încă o lingură de aluat de ciocolată. Folosind o scobitoare de lemn, amestecați ușor aluatul în formă.
Pasul 10
Umpleți toate formele. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de 17-20 de minute.
Brioșe parfumate cu suc și coajă de portocale
Dacă sunteți în căutarea unei delicatese pentru familia dvs., încercați să preparați aceste brioșe parfumate. Sunt fragede și au o nuanță și o aromă plăcută de portocală. Nu necesită mult timp pentru a le prepara și chiar și un bucătar începător poate stăpâni rețeta. Puteți chiar să vă implicați copiii în procesul de coacere; le va plăcea să facă împreună aceste brioșe delicioase.
Ingrediente
- Făină - 150 g
- Unt - 100 g
- Zahăr - 100 g
- Ouă - 2 buc.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Portocaliu - 1 buc.
- Sare - un vârf de cuțit
Timp de gătire: 40-60 de minute
Porții: 11 buc.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Puneți untul moale într-un bol.
Pasul 2
Adăugați zahărul, zahărul vanilat și un praf de sare.
Pasul 3
Amestecați cu un mixer până devine alb.
Pasul 4
Bateți ouăle (la temperatura camerei) unul câte unul, amestecând bine de fiecare dată.
Pasul 5
Tăiați portocala în jumătate. Dați coaja pe o răzătoare fină pentru a obține coaja (răziți doar partea de portocală).
Pasul 6
Adăugați coaja.
Pasul 7
Stoarceți sucul de la o jumătate de portocală.
Pasul 8
Amestecați făina cu praful de copt și cerneți-o în aluat. Frământați aluatul.
Pasul 9
Umpleți formele cu aluatul. Coaceți la 180 de grade timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 10
Delicioasele brioșe cu portocale sunt gata!
Brioșe cu morcovi și portocale
Hai să facem niște brioșe parfumate, delicioase și sănătoase. Conțin suc și coajă de portocale, precum și morcovi. De asemenea, sugerez să le garnisiți cu streusel de cocos. Aceste brioșe nu sunt doar delicioase, ci arată și elegante și atrăgătoare. Pot fi servite nu doar pentru un ceai de seară cu familia, ci și ca desert pentru o masă de sărbătoare.
Ingrediente
- Făină - 150 g
- Ou - 1 buc.
- Ulei de floarea soarelui - 75 ml
- Lapte sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 50 ml
- Zahăr - 70-80 g
- Portocaliu - jumătate
- Morcovi (mici) - 1 buc.
- Praf de copt - 1 linguriță.
Timp de gătire: 40-60 de minute
Porții: 8 buc.
Rețetă pas cu pas
Pasul 1
Colectăm toate ingredientele necesare.
Pasul 2
Cerneți făina cu praful de copt într-un bol adânc.
Pasul 3
Adăugați zahăr.
Pasul 4
Puneți ingredientele uscate deoparte. Într-un bol separat, combinați laptele, oul și uleiul de floarea soarelui. Amestecați.
Pasul 5
Adăugați ingredientele lichide peste cele uscate.
Pasul 6
Adăugați morcovii, dați pe răzătoarea fină.
Pasul 7
Răzește coaja de portocală în aluat.
Pasul 8
Stoarceți sucul de portocale.
Pasul 9
Amestecați cu un mixer.
Pasul 10
Pregătiți aluatul streusel. Amestecați zahărul, fulgii de cocos și untul rece. Cerneți făina. Frecați cu mâinile până se formează firimituri.
Pasul 11
Transferați aluatul în forme. Umpleți-le 2/3. Presărați cu biscuiți streusel. Coaceți la 180 de grade Celsius timp de aproximativ o jumătate de oră.
Pasul 12
Brioșele răcite sunt gata pentru ceai. Poftă bună!
Sper că rețetele prezentate în acest articol vor fi o completare binevenită a cărții tale de bucate. Nu uita să te răsfeți pe tine și pe cei dragi cu aceste brioșe parfumate cu portocale. Aștept cu nerăbdare să aud rezultatele experimentelor tale culinare în comentarii!
