Dulceață de dovleac cu mere și rozmarin – o rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Aroma de pin, busuioc și camfor a rozmarinului este o completare neobișnuită pentru mere și dovleac. De obicei, se asociază cu pere. Dar este delicioasă. Această dulceață este perfectă pentru a surprinde oaspeții cu ceva neobișnuit. Poate fi servită imediat sau folosită ca umplutură.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 35 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață de dovleac cu mere și rozmarin

Ingrediente

Porții

Dovleac

600 G.
Mere

500 G.
Zahăr

750 G.
Rozmarin (crenguță)

2 bucăți
Lămâie

1 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Curățați dovleacul de coajă și tăiați-l cubulețe, adăugați apă și gătiți la foc mediu timp de 10 minute.

Pasul 2

Scurgeți dovleacul printr-o strecurătoare și turnați 250 ml de lichid într-o cratiță. Adăugați zahărul și coaja de lămâie, aduceți la fierbere și gătiți, amestecând, până se dizolvă zahărul.

Pasul 3

Adăugați merele tăiate cubulețe în dovleac și amestecați. Turnați siropul și decorați cu crenguțe de rozmarin. Gătiți până când fructele sunt fragede, aproximativ 10 minute.

Pasul 4

Pune totul într-un blender și mixează până se omogenizează.

Pasul 5

Dulceața de dovleac cu mere și rozmarin este gata.

Folosește rozmarin proaspăt

Condimentele uscate nu reabsorb foarte bine umezeala. De asemenea, rămân destul de tari chiar și după gătire. Dacă nu le macină un blender, vor ajunge doar niște cocoloașe neplăcute în dulceață, pe care toată lumea le va scuipa constant la masă.

Rețete similare