Marmeladă acră: o rețetă pentru viermi colorați
Marmelada este unul dintre dulciurile preferate ale fiecărui copil. Este colorată, moderat dulce, are o aromă plăcută și o textură moale. Chiar dacă copilul dumneavoastră și-a pierdut un dinte, îi puteți oferi bomboane cu jeleu fără nicio ezitare. Cea mai bună modalitate de a vă încânta micuțul cu o delicatesă este să o preparați singur.
- Proteine: 5,6 g
- Grăsimi: 0,1 g
- Carbohidrați: 75 de grame
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
-
Număr de porții:
1 aproximativ 300 g de jeleuri
Marmelada de casă nu este doar delicioasă, ci și un produs 100% natural. Poate fi do În fiecare zi, pentru că poți face jeleuri în doar 10 minute folosind ingrediente ușor disponibile. Principalul avantaj al preparatelor de casă marmeladă prin faptul că pot fi do Din orice fructe, fructe de pădure și chiar legume. Și dați-le o formă frumoasă pentru a le face mai apetisante.
Astăzi noi hai să gătim O marmeladă colorată, interesantă și delicioasă, cu o aromă plăcută de lămâie. Aceste bomboane sunt perfecte ca desert de vară, deoarece sunt minunat de revigorante și răcoritoare. Reţetă cel mai simplu și rapid.
-
Suc de mere200 ml
-
Zahăr200 G.
-
Gelatină20 G.
-
Acid citric1 ciupitură
-
Colorant alimentardupă cum se dorește
Combinați 20 de grame de gelatină cu 100 de mililitri de suc de mere foarte rece. Puteți congela sucul cu o jumătate de oră înainte. Lăsați gelatina să se umfle timp de 20-30 de minute, chiar dacă folosiți gelatină instant.
Într-o cratiță mică, de preferință cu fundul gros, combinați 100 de mililitri de suc de mere și 200 de grame de zahăr.
Adăugați un vârf de cuțit de acid citric.
De asemenea, dacă doriți, adăugați câteva picături de colorant alimentar de orice culoare.
Puneți amestecul pe aragaz și, amestecând ocazional, încălziți până dă în clocot și se dizolvă tot zahărul. Continuați să fierbeți siropul încă 2-3 minute.
Luați siropul de pe foc și combinați-l imediat cu gelatina umflată. Amestecați bine.
Turnați amestecul pe jumătate în formele sau tuburile pregătite. Dacă turnați în tuburi, îndepărtați spuma.
Facem a doua parte a marmeladei cu un colorant diferit în aceeași secvență și adăugăm a doua jumătate a tuburilor.
Puneți-le la frigider timp de 24 de ore pentru a se stabiliza. Apoi, scufundați tuburile în apă clocotită timp de câteva secunde, ștergeți excesul de apă și stoarceți viermii.
Tăvăliți marmelada prin amidon de porumb. Pentru a vă juca cu aroma, puteți folosi un amestec de zahăr pudră și acid citric în loc de amidon de porumb. Acidul citric trebuie măcinat în prealabil până devine pudră.
Scuturați excesul de amidon sau pudră. Viermii gumoși sunt gata!
Depozitare
Jeleurile făcute în casă pot fi păstrate fie la frigider, fie la temperatura camerei. O metodă specială de preparare permite bomboanelor să își păstreze forma mult timp.
Dacă depozitați jeleurile pe blatul de bucătărie, asigurați-vă că nu sunt expuse la lumina directă a soarelui. Le puteți acoperi cu un șervețel. Totuși, cel mai bine este să le puneți într-o vază de sticlă etanșă.
- 8 ore
- 121,2 kcal
- 2460
- 6 ore și 20 de minute
- 191,3 kcal
- 4596
- 8 ore
- 107,1 kcal
- 891
- 3 ore și 30 de minute
- 84,2 kcal
- 747
- 1 oră și 20 de minute
- 168 kcal
- 2585
- 4 ore
- 109,6 kcal
- 2079
- 1 oră și 20 de minute
- 301,3 kcal
- 2407
- 35 de minute
- 166,3 kcal
- 1083