Tort Charlotte fără făină și zahăr: o rețetă sănătoasă + 9 fotografii pas cu pas

Făina de grâu și zahărul granulat nu sunt cele mai sănătoase alimente. Iar persoanele preocupate de sănătate și de dietă încearcă să își limiteze consumul. Dar cum poți prepara ceva delicios care să meargă cu ceaiul fără ele? Este simplu! Tot ce ai nevoie este o rețetă dovedită pentru o șarlotă delicioasă, rapidă și aromată!

Valoare nutrițională per porție

179,6 kcal

Proteine: 6,7 grame
Grăsimi: 5,2 g
Carbohidrați: 26,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 9

Astăzi voi împărtăși cu voi o modalitate unică de a crea produse de patiserie delicioase fără a adăuga făină sau zahăr. Rezultă foarte fragede și moi, dar semnificativ mai puține calorii decât o plăcintă clasică.

Pentru a prepara acest desert delicios este nevoie de o cantitate minimă de ingrediente. În această rețetă, stafidele adaugă dulceață șarlotei, iar fulgii de ovăz sunt un înlocuitor excelent pentru făină. Această delicatesă este perfectă pentru orice masă de sărbătoare și se pot bucura de ea atât copiii, cât și adulții. Ești gata să o prepari? Atunci hai să începem!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Brânză de vacă

400 G.
Fulgi de ovăz

100 G.
Ou C1

4 bucăți
Vanilină

10 G.
Sifon

3 G.
Sare

1 ciupitură
Pară

400 G.
Mere

400 G.
Stafide

100 G.
Smântână

100 G.
Ulei vegetal

1 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Combinați brânza de vaci cu vanilia, fulgii de ovăz, ouăle și un praf de sare. Amestecați bine până obțineți o consistență omogenă.

Pasul 2

Tăiați perele și jumătate de măr în bucăți medii. Spălați-le și scoateți-le miezul mai întâi.

Pasul 3

Adăugați stafidele și fructele tocate în blatul de plăcintă. Amestecați totul bine.

Pasul 4

Pregătiți tava de copt. Tapetați fundul cu hârtie de copt și ungeți partea de sus cu unt. Acest lucru asigură că desertul se desprinde ușor de pe marginile tăvii.

Pasul 5

Puneți aluatul de mere în tavă și întindeți-l bine.

Pasul 6

Curățați merele de miez, apoi tăiați-le în felii subțiri și folosiți-le pentru a decora plăcinta.

Pasul 7

Amestecați smântâna cu un ou și amestecați până se omogenizează. Întindeți acest amestec peste plăcintă pentru a crea o crustă aurie și frumoasă.

Pasul 8

Coacem charlotte-ul într-un cuptor preîncălzit la 180 °C timp de 40 de minute.

Pasul 9

Scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească timp de 10 minute. Apoi, tăiați desertul în bucăți pentru servire.

Rețetă video similară: Plăcintă cu mere fără făină, zahăr sau unt

Rețetele pentru o alimentație sănătoasă sunt deosebit de relevante astăzi, deoarece tot mai mulți oameni adoptă un stil de viață sănătos.

Dacă vrei să înveți cum să prepari produse de patiserie delicioase fără a adăuga unt, zahăr sau făină, urmărește acest videoclip de pe canalul „Alina FooDee”. În videoclipul ei, ea împărtășește o rețetă unică, pas cu pas, pe care oricine o poate reproduce cu ușurință. De asemenea, ea își împărtășește propriile secrete pentru prepararea plăcintei cu mere, care cu siguranță vor fi utile bucătarilor în devenire.

Sfaturi

Dacă vă faceți griji că desertul finit nu va fi suficient de dulce pentru dvs., adăugați miere. Puteți înlocui mierea cu nectar de agave, sirop de arțar sau alți îndulcitori. Recomand îndulcitori naturali precum stevia și eritritolul.

Ce merge cu desertul?

Charlotte cu mere este o plăcintă incredibil de delicioasă, în care aluatul dulce completează perfect fructele ușor acrișoare. Pentru a îmbunătăți acest duo cu arome și texturi noi, servește o cupă de înghețată cremoasă la fiecare porție. Această combinație cu siguranță îi va impresiona pe toți oaspeții tăi și va stârni un val de emoții cu fiecare îmbucătură.

Pentru a intensifica aroma plăcintei și a o face mai interesantă, puteți folosi diverse ingrediente și condimente. Cei mai comuni aditivi sunt vanilia, coaja de lămâie și fulgii de cocos. Printre condimentele mai puțin comune se numără cuișoarele, cardamomul, ghimbirul și ienibaharul. Secretul este să evitați să le folosiți pe toate deodată și să evitați adăugarea unei cantități prea mari în șarlotă.

Acum oricine poate prepara șarlotă cu mere fără a adăuga făină sau zahăr. Secretul este să urmați o rețetă dovedită, care garantează rezultate perfecte. Gătiți delicios și încântați-vă cei dragi cu deserturi aromate și apetisante!

Rețete similare