Plăcintă cu dovleac condimentat și scorțișoară

Pregătiți ingredientele pentru aluat.

În bolul unui robot de bucătărie, combinați făina, zahărul, untul rece și praful de copt.

Mixează ingredientele timp de 10 secunde până se formează firimituri. Dacă nu ai un robot de bucătărie, poți face amestecul piure manual.

Adăugați oul.

Frământați aluatul (într-un robot de bucătărie sau manual).

Puneți deoparte o mică parte din aluat pentru decor.

Înfășoară restul în folie alimentară și pune-l la frigider.

Pregătiți ingredientele pentru umplutură.

Într-un bol adânc, combinați piureul de dovleac, brânza de vaci, zahărul, oul, grișul, sarea și scorțișoara.

Mixați ingredientele folosind un blender de imersie până obțineți o consistență omogenă.

Scoatem aluatul din frigider și îl întindem peste tavă.

Apoi turnați umplutura de dovleac peste ea.

Facem decorațiuni din bucata de aluat pusă deoparte.

Le punem pe plăcintă.

Coaceți plăcinta la 180 de grade timp de 40-45 de minute.

Lăsați plăcinta finită să se răcească. Apoi, presărați-o ușor cu zahăr pudră.