Rețetă de pepene galben Charlotte + 9 fotografii pas cu pas

Charlotte este o plăcintă delicioasă și aromată pe care o adoră atât adulții, cât și copiii. Poate fi făcută cu mai mult decât mere sau pere. Alte fructe și fructe de pădure, cum ar fi afinele, cireșele, bananele și chiar pepenele galben, sunt, de asemenea, umpluturi excelente. Vom folosi pepene galben în acest desert uimitor astăzi.

Valoare nutrițională per porție

201 kcal

Proteine: 9 grame
Grăsimi: 7 grame
Carbohidrați: 28 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Prepararea unei prăjituri Charlotte acasă este foarte simplă. Tot ce ai nevoie este pepene galben, făină, zahăr, smântână și praf de copt. Aceste ingrediente se găsesc ușor în orice casă, ceea ce face ușoară prepararea acestui desert luxos în fiecare zi.

Plăcinta Charlotte este delicatesa perfectă, perfectă pentru momentele în care sosesc oaspeți neașteptați. Se prepară incredibil de repede. Pregătirea aluatului durează aproximativ 20 de minute, iar plăcinta în sine se coace în cel mult 40-50 de minute. Vrei să înveți toate secretele preparării? Atunci pregătește-ți toate ingredientele și începe cu mine!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ou C1

3 bucăți
Zahăr

100 G.
Smântână

100 G.
Făină

150 G.
Praf de copt

4 G.
Pepene

300 G.

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol și bateți-le cu un tel sau mixer. Baterea lor bine este esențială pentru ca desertul să aibă o consistență aerisită.

Pasul 2

Adăugați zahărul peste ouă și bateți până devine pufos și omogen.

Pasul 3

Adăugați smântâna în amestecul de ouă și zahăr și amestecați totul bine.

Pasul 4

Cerneți făina printr-o sită pentru a îndepărta toate cocoloașele. Adăugați-o în aluat împreună cu praful de copt și amestecați.

Pasul 5

Ungeți tava de copt cu unt pentru a preveni arderea plăcintei și pentru a o scoate ușor din tavă.

Pasul 6

Spălați pepenele, curățați-l de coajă și tăiați-l în felii subțiri.

Pasul 7

Toarnă aluatul în tavă și întinde-l. Așează bucățile de pepene deasupra.

Pasul 8

Coaceți plăcinta la 180°C timp de 40 de minute. Pentru a vă asigura că plăcinta crește corespunzător, cuptorul trebuie preîncălzit.

Pasul 9

După coacere, scoateți plăcinta din cuptor și lăsați-o să se răcească puțin. După 15 minute, o puteți scoate din tavă.

Rețetă video similară: Plăcintă cu pepene galben

Charlotte-ul făcut cu pepene galben este destul de diferit de omologul său clasic. Merele adaugă o aromă ușor acrișoară, în timp ce pepenele galben, pe de altă parte, oferă o textură mai bogată și mai dulce.

Pentru a vă prepara propria șarlotă cu pepene galben, urmăriți acest videoclip de pe canalul „Obzhora - Rețete delicioase”. În videoclipul ei, femeia își împărtășește secretele pentru a face o plăcintă parfumată și delicioasă. Dacă doriți să recreați exact această rețetă, urmați instrucțiunile cu atenție. Apoi, chiar și un bucătar începător își poate face prima prăjitură de casă.

Posibile înlocuitori

Datorită conținutului ridicat de zahăr, acest desert este foarte dulce și delicios, dar și bogat în calorii. Totuși, această versiune de sharlotka nu este potrivită pentru toată lumea. Dacă vrei să faci sharlotka mai sănătoasă, încearcă-o cu miere, sirop de arțar sau nectar de agave. Zahărul granulat poate fi, de asemenea, înlocuit cu îndulcitori precum eritritolul, stevia sau fructoza.

Proiectare și prezentare

În mod tradițional, plăcinta Charlotte se servește în porții individuale pentru fiecare persoană. Se pudrează cu zahăr pudră și se oferă oaspeților împreună cu băuturi calde, cum ar fi ceai sau cafea. Dacă se dorește, plăcinta poate fi savurată cu suc sau lapte rece.

Pentru a îmbunătăți aspectul desertului, îl puteți orna cu frișcă sau glazură de bezea. Această garnitură va uimi cu siguranță toți invitații și va face, de asemenea, charlotte-ul în sine mai fraged și delicios.

Plăcinta cu pepene galben este o opțiune de desert destul de neobișnuită. Cu toate acestea, gustul său cu siguranță îi va încânta pe toți cei care o încearcă. Așa că nu uitați să încercați această rețetă și să vă împărtășiți succesele în comentarii. Poftă bună!

Rețete similare