Tort Charlotte cu mere și cireșe la cuptor: Rețetă + 9 fotografii pas cu pas

Charlotte este o plăcintă delicioasă și aromată, făcută cu mere acrișoare. Cu toate acestea, o puteți face și cu fructe de pădure proaspete sau congelate, sau chiar cu mandarine, caise sau kiwi. Astăzi, vă voi împărtăși o rețetă minunată de plăcintă cu mere și cireșe.

Valoare nutrițională per porție

157,8 kcal

Proteine: 4,4 g
Grăsimi: 3 g
Carbohidrați: 27,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 55 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Cireșele dau plăcintei o aromă vibrantă și suculentă, iar gustul acesteia este de nenumărate ori mai interesant. Fructele de pădure sporesc acrișorul merelor, creând un contrast unic cu aluatul dulce și aerat.

Pentru a face o charlotte delicioasă, avem nevoie de un minim de ingrediente. Cel mai bine este să folosiți fructe de pădure și fructe de sezon, deoarece sunt mai zemoase și mai aromate. Totuși, dacă este iarnă și aveți poftă de ceva dulce, nu vă fie teamă să folosiți ingrediente congelate. Acestea sunt, de asemenea, o plăcintă delicioasă și pufoasă.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Măr

2 bucăți
Cireașă

200 G.
Făină

170 G.
Ou C1

4 bucăți
Zahăr

200 G.
zahăr vanilat

10 G.
Praf de copt

1 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol curat și uscat. Adăugați zahărul și zahărul vanilat și bateți cu un mixer până când amestecul devine alb și își dublează volumul.

Pasul 2

Adăugați praful de copt în făină și amestecați. Cerneți mai întâi făina pentru a îndepărta orice cocoloașe.

Pasul 3

Adăugați treptat făina peste ouă și frământați până obțineți un aluat elastic.

Pasul 4

Tapetați fundul tăvii cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Acest lucru va împiedica arderea plăcintei și o va face mai ușoară să se desprindă de pe margini.

Pasul 5

Toarnă jumătate din aluat în tavă și întinde-l.

Pasul 6

Spălați merele, scoateți-le miezul și tăiați-le în felii groase. Apoi așezați-le peste aluat.

Pasul 7

Așezați a doua porție de aluat peste mere și întindeți-o cu o spatulă.

Pasul 8

Decorați plăcinta cu cireșe. Apoi coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute.

Pasul 9

Scoatem plăcinta din cuptor, o lăsăm să se răcească puțin, apoi o presărăm cu zahăr pudră.

Rețetă video similară: Charlotte cu mere și cireșe

Plăcinta cu mere este un desert tradițional de toamnă. Este pur și simplu uimitoare prin prețul accesibil și ușurința de preparare. Și partea cea mai bună este că, cu o cheltuială minimă, obținem o delicatesă incredibil de delicioasă care îi va captiva pe toți cei care o încearcă.

Dacă vrei să faci plăcinta mai interesantă și mai neobișnuită, adaugă niște cireșe. Autorul canalului „Rețetele Bucătarului” împărtășește o rețetă video detaliată. Dacă urmezi cu atenție instrucțiunile, cu siguranță vei crea o plăcintă delicată cu fructe folosind aluat de pandișpan.

Sfaturi

Pentru a pregăti o plăcintă pufoasă, trebuie să preîncălziți cuptorul și să nu deschideți ușa în timpul procesului de gătire, altfel se poate scufunda sau nu crește deloc;
Puteți decora plăcinta nu doar cu zahăr pudră, ci și cu bucăți de fructe și fructe de pădure din care a fost preparată șarlota;
Charlotte cu mere poate fi servită cu ceai, cafea sau lapte;
pentru a face gustul desertului mai echilibrat, folosiți soiuri de mere acre (Antonovka, Simirenko, Mutsu și altele);
Cantitatea de zahăr din șarlotă poate fi ajustată. Dacă ați folosit mere roșii, dulci, puteți adăuga mai puțin zahăr. Dacă doriți, puteți chiar înlocui cu miere sau sirop de arțar.

Nu trebuie să știi toate secretele culinare pentru a face o șarlotă perfectă. Trebuie doar să urmezi această rețetă exact o dată și sigur vei avea o plăcintă pufoasă și aerisită, care se va topi pur și simplu în gură!

Rețete similare