Charlotte cu zmeură: Rețetă la cuptor + 8 fotografii pas cu pas

Charlotte este desertul perfect de combinat cu ceai. Se topește ușor în gură, creând un adevărat vârtej de plăcere. Partea cea mai bună este că poate fi preparată cu orice fruct sau fructe de pădure. Acest lucru vă permite să experimentați cu arome și să vă surprindeți cei dragi cu un desert nou, rafinat în fiecare zi.

Valoare nutrițională per porție

270,3 kcal

Proteine: 3,9 g
Grăsimi: 3,8 g
Carbohidrați: 38,6 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 10 minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Astăzi vreau să împărtășesc cu voi rețetă simplă zmeură charlotte. Datorită lui, plăcinta iese luxuriant, aerisit și incredibil de aromat. Aroma sa unică se răspândește instantaneu nu doar în bucătărie, ci în întreaga casă. Acest desert va încânta cu siguranță atât adulții, cât și copiii.

Există mai multe moduri de a decora acest desert. Cea mai simplă este să pudrați plăcinta cu zahăr pudră. Dacă doriți, o puteți decora cu felii de fructe de pădure proaspete sau o puteți orna cu frișcă. Acest lucru nu numai că va îmbunătăți aspectul plăcintei, dar îi va spori și aroma.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ou C1

3 bucăți
Făină

100 G.
Zahăr

100 G.
Zmeură

100 G.
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol adânc, adăugați un praf de sare și bateți-le cu un mixer electric. Este important ca ouăle să crească bine, deoarece acest lucru va asigura o consistență aerisită a plăcintei.

Pasul 2

Adăugați treptat zahărul în amestecul de ouă și bateți la viteză mare.

Pasul 3

Adăugați făina în amestecul de ouă și zahăr. Amestecați bine cu o spatulă, folosind mișcări ascendente. Adăugați făina treptat pentru a vă asigura că amestecul este mai ușor de amestecat, fără a-și pierde consistența aerisită.

Pasul 4

Pregătiți tava de copt. Acoperiți fundul cu o bucată de hârtie de copt acoperită cu silicon. Este mai bună decât hârtia de copt obișnuită, deoarece nu necesită uleiere suplimentară.

Pasul 5

Toarnă jumătate din aluat în tavă și întinde-l cu o spatulă.

Pasul 6

Adăugați câteva zmeură deasupra aluatului. Acoperiți fructele de pădure cu aluat și adăugați mai multă zmeură deasupra. Repetați acest proces de două ori.

Pasul 7

Puneți charlotte-ul într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 50 de minute.

Pasul 8

Scoateți plăcinta din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin, apoi scoateți-o din tavă. Această șarlotă parfumată cu zmeură este gata!

Rețetă video similară: Charlotte cu zmeură

Prepararea aluatului Charlotte este un proces incredibil de rapid. Este complet eficient din punct de vedere energetic, deoarece tăierea fructelor și frământarea aluatului nu durează mai mult de 20 de minute. Acest lucru face ca acest preparat luxos să fie perfect pentru utilizarea zilnică.

Gazda canalului „Bucătăria mamei” îi invită pe telespectatori să încerce propria versiune de șarlotă. În loc de mere, a folosit zmeură proaspătă. Acest lucru a făcut desertul mai suculent și mai fraged. Încearcă să prepari acest desert chiar tu. Urmând toți pașii, ești sigură că vei crea această delicatesă.

Sfaturi

Charlotte poate fi făcută nu numai din ingrediente proaspete, ci și din zmeură congelatăPentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să dezghețați fructele de pădure pentru a evita excesul de umiditate în aluat.
Pentru a ajuta plăcinta să se desprindă ușor din tavă, ungeți-o cu unt și presărați deasupra cu făină. Puteți folosi și hârtie de copt sau o tavă de copt din silicon.
Este ușor să verificați dacă plăcinta este gata. Luați o scobitoare sau o frigăruie de lemn și înfigeți-o în desert. Dacă nu a mai rămas aluat crud, plăcinta este gata.
Pentru a preveni scufundarea șarlotei în timpul sau după coacere, nu deschideți ușa cuptorului în timp ce se coace. De asemenea, nu se recomandă scoaterea imediată a șarlotei din cuptor. Lăsați-o să se răcească timp de 10 minute în cuptorul oprit înainte de a o scoate.

Gătiți delicios și cu dragoste. Nu uitați să împărtășiți succesele voastre în comentarii. Poftă bună!

Rețete similare