Tort Charlotte cu mere fără smântână și chefir: Rețetă + 8 fotografii pas cu pas

Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă încercată și adevărată pentru o delicioasă șarlotă cu mere. Acest desert delicat, aerisit și aromat se topește pur și simplu în gură! După o singură îmbucătură, cu siguranță veți dori încă una.

Valoare nutrițională per porție

194 kcal

Proteine: 5 g
Grăsimi: 4 g
Carbohidrați: 26 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Această rețetă este unică prin faptul că nu folosește smântână sau chefir. Pentru a prepara această șarlotă, veți avea nevoie doar de mere, ouă, făină și zahăr. Aceste ingrediente simple și accesibile creează un preparat rafinat, delicios și incredibil de frumos, care cu siguranță va fi un adevărat punct culminant al mesei voastre de sărbători!

Tortul Charlotte nu are nevoie de multă garnitură. Un praf de zahăr pudră deasupra este suficient pentru o servire perfectă. Dar dacă vrei să dai un plus de savoare, adaugă o cupă de înghețată de vanilie. Această combinație cu siguranță îi va impresiona pe invitații tăi și nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Măr

4 bucăți
Ou C1

5 bucăți
Făină

200 G.
Zahăr

100 G.
zahăr vanilat

10 G.
Praf de copt

1 linguriță
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol și adăugați zahărul. Bateți bine până când amestecul crește în volum. Acest lucru va face plăcinta finită mai pufoasă.

Pasul 2

Adăugați toate ingredientele uscate în amestecul rezultat. Amestecați până la omogenizare. Adăugați făina în porții mici printr-o sită pentru a evita cocoloașele în aluatul finit.

Pasul 3

Puneți aluatul deoparte să se odihnească. Între timp, pregătiți merele. Spălați-le și tăiați-le în bucăți medii.

Pasul 4

Turnați 1/3 din aluatul finit în tavă, astfel încât să acopere complet fundul.

Pasul 5

Așezați toate merele deasupra aluatului.

Pasul 6

Turnați aluatul rămas peste toate, distribuindu-l uniform.

Pasul 7

Am pus charlotte-ul în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. °C timp de aproximativ 30-40 de minute. Evitați deschiderea ușii cuptorului în timpul coacerii, deoarece acest lucru poate face ca prăjitura finită să se scufunde.

Pasul 8

Scoatem charlotte-ul din cuptor și îl decorăm cu zahăr pudră.

O rețetă video similară: Tort Charlotte fără smântână și chefir cu mere

Charlotte cu mere este un desert simplu și delicios, incredibil de rapid și ușor de preparat. Crusta sa crocantă se potrivește perfect cu aluatul pufos, creând o experiență încântătoare cu fiecare îmbucătură.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete clasice pentru această delicatesă incredibilă, urmăriți acest videoclip de la Tatiana, creatoarea canalului „Tanya Shpilko”. Cu instrucțiuni detaliate pentru fiecare pas, chiar și un începător poate prepara acest desert simplu. În videoclipul ei, ea își împărtășește secretele pentru a face acest fel de mâncare incredibil de apetisant și delicios.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Ce mere sunt cele mai bune de folosit pentru Charlotte?

Pandișpanul pentru șarlotă trebuie să fie dulce și aerisit, iar merele trebuie să fie ușor acrișoare. Alegeți soiuri verzi cu pulpă fermă. Merele Antonovka, Ranet și Simirenko sunt ideale.

Cum să diversifici gustul unei plăcinte?

Aroma șarlotei cu mere poate fi ușor schimbată prin adăugarea de scorțișoară, fructe confiate, stafide și diverse fructe de pădure.

Trebuie să cureți mere?

În această rețetă, nu am curățat merele de coajă. Totuși, dacă nu vă place coaja din preparatul finit, o puteți curăța cu ușurință. Acest lucru nu va afecta textura plăcintei finite, dar o va face mai delicată.

Poate fi înlocuit zahărul cu alt ingredient?

Întrucât zahărul are un conținut destul de ridicat de calorii, persoanele care își urmăresc greutatea și dieta își pun această întrebare. Zahărul poate fi ușor înlocuit cu ingrediente mai sănătoase și cu conținut scăzut de calorii. În schimb, se poate folosi miere, sirop de arțar, melasă sau stevia.

Sfaturi

Pentru a preveni arderea plăcintei sau lipirea acesteia de margini, alegeți forme de silicon. Dacă nu aveți una la îndemână, nu disperați. Ungeți o tavă obișnuită cu unt și presărați puțină făină deasupra. Acest lucru va ajuta aluatul să se lipească de făină în timpul coacerii și să se desprindă ușor de margini.

Plăcinta cu mere este un desert genial, în care un aluat dulce și aerisit se potrivește de minune cu un măr ușor acrișor și moale. Cu siguranță te va încânta nu doar vara, ci și în serile răcoroase de iarnă, când ai poftă de ceva delicios. Încearcă această rețetă și bucură-te de rezultate!

Rețete similare