Charlotte cu mere și scorțișoară: Rețetă la cuptor + 10 fotografii pas cu pas

Odată cu venirea toamnei, vrei să-ți răsfeți cei dragi cu un desert special, delicios. Iar în timpul sezonului merelor, tortul Charlotte devine cea mai populară delicatesă. Acest lucru nu este o surpriză, deoarece procesul de preparare a acestei plăcinte este foarte simplu, iar ingredientele sunt ușor disponibile în orice bucătărie.

Valoare nutrițională per porție

203 kcal

Proteine: 9 grame
Grăsimi: 7 grame
Carbohidrați: 26 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 30 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Bucătarii știu că dacă adăuga Adaugă scorțișoară în plăcinta cu mere, va ieși incredibil de picantă și aromată. Astăzi vei alege singur/ă rețetă simplă delicatesă legendară, învață toate sfaturile și trucurile necesare și obține cele mai detaliate instrucțiuni despre cum să prepari desertul. În acest fel, vei putea Charlotte pufoasă cu mere, care va deveni o adevărată decorațiune a mesei.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ou C1

3 bucăți
Lapte condensat

3 lingură
Zahăr

90 G.
Făină

130 G.
Sifon

0,5 linguriță
Suc de lămâie

1 lingură
Măr

3 bucăți
Unt

1 linguriță
Scorțișoară (măcinată)

după gust

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol. Cel mai bine este să folosiți ouă la temperatura camerei, deoarece acest lucru va rezulta într-o plăcintă mai pufoasă.

Pasul 2

Adăugați zahăr și lapte condensat peste ouă.

Pasul 3

Bateți totul cu un mixer până când compoziția devine mai ușoară.

Pasul 4

Dizolvă bicarbonatul de sodiu în zeamă de lămâie și toarnă acest amestec peste ouă. Poți folosi oțet în loc de zeamă de lămâie.

Pasul 5

Cerneți făina într-un recipient cu ouă și frământați aluatul.

Pasul 6

Tăiați merele în felii.

Pasul 7

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt.

Acești pași simpli vă vor ajuta să scoateți cu ușurință plăcinta finită din tavă mai târziu.

Pasul 8

Pune merele pe fundul cratiței și presără-le cu scorțișoară.

Pasul 9

Apoi, turnați aluatul pregătit peste mere și introduceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

Pasul 10

Lăsați plăcinta finită să se răcească la temperatura camerei și presărați scorțișoară deasupra.

Rețetă video similară: Plăcintă cu mere și scorțișoară

Dacă sunteți în căutarea celei mai simple și rapide rețete de șarlotă cu mere, urmăriți acest videoclip. Autorul descrie fiecare pas în detaliu, ceea ce este util în special pentru bucătarii începători și îi va ajuta să evite greșelile pe parcurs.

Autoarea canalului „Sunt gazdă” a împărtășit toate subtilitățile preparării prăjiturii cu mere. Urmând aceste instrucțiuni, veți obține o plăcintă cu mere fragedă și foarte aerisită. Glazura ușoară de smântână va fi un plus de savoare, iar o rețetă detaliată veți găsi și în videoclip.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Ce mere sunt cele mai bune pentru Charlotte?

Optează pentru mere ferme și acrișoare. Cele dulci pot face plăcinta să aibă un gust prea dulce, în timp ce cele moi vor avea un impact negativ asupra texturii deliciului.

De ce nu s-a ridicat Charlotte?

Când coaceți plăcinta cu aluat, încercați să nu deschideți cuptorul. De asemenea, lăsați plăcinta să se răcească la temperatura camerei pentru a vă asigura că iese pufoasă și căptușoasă.

Cum verific dacă Charlotte este gata?

Bucătarii amatori experimentați folosesc întotdeauna o scobitoare sau orice altă frigăruie de lemn în acest scop. Înțepați centrul plăcintei. Dacă scobitoarea iese umedă, plăcinta nu este încă gata.

Sfaturi

Dacă nu aveți unt, puteți folosi ulei vegetal pentru a unge tigaia. În acest caz, alegeți soiuri fără miros.
Formele de silicon sunt cele mai bune pentru coacerea tortului Charlotte, deoarece nu necesită hârtie de copt, iar prăjitura finită este ușor de scos.
Dacă urmați o dietă fără gluten, înlocuiți făina de grâu cu hrișcă, ovăz, migdale, orez etc.

Nu amâna prepararea deliciului tău preferat. Asigură-te că îi încânți pe cei dragi cu această charlotte și lasă-ne feedback-ul tău despre rețeta aleasă în comentarii!

Rețete similare