Charlotte cu cremă de vanilie și mere: rețetă + 11 fotografii pas cu pas

Plăcinta cu mere este pur și simplu uimitoare prin multitudinea de moduri în care poate fi preparată. Acest desert uimitor poate fi făcut cu alte fructe și fructe de pădure, într-o tigaie, la cuptor sau cu bezea. Astăzi, vreau să vă împărtășesc o rețetă simplă și încercată de plăcintă cu mere și umplutură de cremă.

Valoare nutrițională per porție

129,7 kcal

Proteine: 4 g
Grăsimi: 2,6 g
Carbohidrați: 22,2 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 20 de minute
Timp în bucătărie: 40 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Această rețetă de Charlotte este incredibil de ușor de preparat. Este incredibil de fragedă și moale, dar totodată aerisită. Și datorită cremei, poate fi servită ca prăjitură la o cină festivă. La urma urmei, gustul său nu este în niciun fel inferior deserturilor complexe care necesită mult timp de preparare.

Această rețetă de desert nu necesită nicio decorațiune specială. Este deja foarte atrăgătoare fără nicio decorațiune suplimentară. Pentru a îmbunătăți ușor aspectul șarlotei, o puteți pudra cu puțin zahăr pudră. Asigurați-vă doar că o lăsați să se răcească complet. Altfel, zahărul pudră s-ar putea topi pur și simplu.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Aluat:

Făină

350 G.
Ou C1

1 bucăți
Smântână

60 G.
Unt

180 G.
Zahăr

150 G.
Praf de copt

1,5 linguriță
Sare

1 ciupitură
Mere

3 bucăți

Cremă:

zahăr vanilat

10 G.
Zahăr

100 G.
Amidon

55 de ani G.
Ou C1

1 bucăți
Lapte

400 ml

Pregătire

Pasul 1

Cerneți făina într-un bol adânc pentru a îndepărta toate cocoloașele. Adăugați un praf de sare și praf de copt. Amestecați.

Pasul 2

Tăiați untul rece în cuburi. Adăugați-l la ingredientele uscate și frecați-l cu mâinile până obțineți firimituri.

Pasul 3

Adăugați zahărul și oul în amestec. Amestecați cu o spatulă.

Pasul 4

Turnați aluatul pe suprafața pregătită și formați o bilă. Puneți-l într-o pungă de plastic și dați-l la frigider timp de 30 de minute.

Pasul 5

Amestecați zahărul, amidonul, zahărul vanilat și oul într-o cratiță folosind un tel.

Pasul 6

Puneți amestecul la foc mic, adăugați lapte rece și fierbeți la foc mic până se îngroașă. Este important să amestecați constant pentru a preveni arderea smântânii.

Pasul 7

Scoateți aluatul din frigider și împărțiți-l în două părți inegale. Puneți porțiunea mai mare de aluat în tavă, căptușind-o cu marginile. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu mâinile ude, astfel încât aluatul să nu se lipească.

Pasul 8

Spălați merele și scoateți-le miezul. Tăiați-le în felii groase și așezați-le pe aluat.

Pasul 9

Puneți crema peste mere și întindeți-o netezim.

Pasul 10

Întindeți aluatul rămas într-un strat subțire. Decupați fâșii subțiri. Așezați-le peste cremă pentru a forma o grilă.

Pasul 11

Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180°C timp de 40 de minute. Scoateți din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin și serviți.

Rețetă video similară: Charlotte cu mere și cremă de vanilie

Ai poftă de un ceai fierbinte cu ceva delicios, dar ți-au rămas dulciuri? Nu dispera, pentru că poți prepara rapid o delicioasă șarlotă cu mere și cremă de vanilie. Urmărește această rețetă video de la Olga Shobutinskaya, autoarea canalului.

În videoclipul ei, femeia oferă instrucțiuni detaliate pentru prepararea unei prăjituri Charlotte. Ea comentează fiecare pas și explică cum se prepară corect crema, ce mere este cel mai bine să alegi și cum se simplifică procesul de preparare a aluatului. Pentru a garanta un rezultat bun, pur și simplu urmează întocmai această rețetă.

Ce merge cu desertul?

Charlotte cu mere și smântână este un preparat gata preparat, care poate fi servit fără adaosuri. Pentru a-i intensifica aroma și savoarea, puteți folosi extract de vanilie, coajă de lămâie sau fulgi de cocos. Le puteți adăuga fie în aluat în timpul gătitului, fie peste desertul finit.

Surprinde-ți oaspeții cu o combinație neobișnuită de plăcintă cu mere și înghețată. Această delicatesă rece completează perfect aroma proaspătă, dar dulce a plăcintei Charlotte, făcând-o și mai apetisantă și interesantă. Acest desert se servește cel mai bine în porții individuale pentru fiecare persoană. Poți orna felia cu orice fructe de pădure sau fructe de pădure îți plac.

Charlotte cu mere și cremă este o plăcintă neobișnuită și originală, absolut imposibil de distins de o prăjitură. Cu siguranță va fi pe placul adulților și al copiilor, mai ales dacă este făcută cu dragoste conform acestei rețete! Pregătește-o și împărtășește-ți impresiile în comentarii!

Rețete similare