Dulceață de mere în cinci minute - o rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Cea mai delicioasă și aromată dulceață provine din merele Antonovka și Golden, dar și alte soiuri de mere vor funcționa. Secretul este să le faci ferme și acrișoare. Dulceața poate fi făcută din orice varietate de fructe, atâta timp cât raportul dintre mere și zahăr este menținut la 3:1.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 15 minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață de mere „Cinci minute”

Ingrediente

Porții

Mere

750 G.
Zahăr

250 G.

Pregătire

Pasul 1

Spălați și curățați merele de coajă, tăiați-le și puneți-le în tigaia în care le veți găti. Adăugați zahărul și amestecați ușor pentru a-l distribui uniform.

Pasul 2

Lăsați dulceața să stea aproximativ 24 de ore pentru a permite merelor să-și elibereze sucul. Acest pas este necesar dacă intenționați să faceți dulceața pe aragaz, în loc să o faceți într-un slow cooker sau într-o mașină de pâine. Amestecați ocazional pentru a vă asigura că merele sunt acoperite uniform și infuzate cu sucul.

Pasul 3

Puneți cratița la foc mediu și aduceți la fierbere. Gătiți timp de 5 minute, amestecând ocazional, până când bucățile care plutesc la suprafață sunt aduse la fund și acoperite cu suc.

Pasul 4

Dulceața de mere „Five-Minute” este gata. Turnați-o fierbinte în borcane pre-sterilizate, asigurându-vă că merele și siropul sunt distribuite uniform. Închideți cu un capac fiert, întoarceți-o pentru a verifica dacă există scurgeri, înfășurați-o și lăsați-o să se răcească complet.

Folosește gemul în copt

Dulceața de cinci minute poate fi servită ca desert sau folosită ca umplutură pentru plăcinte, croissante, produse de patiserie sau produse de patiserie. Pentru a face acest lucru, strecurați dulceața printr-o sită pentru a separa pulpa de suc. Folosiți prima parte ca umplutură, apoi diluați lichidul cu apă clocotită și beți-o ca un compot.

Rețete similare