Dulceață de mere sălbatice pentru iarnă într-un slow cooker – o rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Un slow cooker face o dulceață excelentă. Merele mici de paradis se fierb repede și ușor. Gătitul într-un bol economisește timp, eliminând nevoia de a freca vasele și suprafețele murdare. În plus, nu va trebui să stai deasupra lor și să le amesteci constant.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 15 minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață Ranetka pentru iarnă într-un slow cooker

Ingrediente

Porții

Ranetki

750 G.
Zahăr

250 G.
Apă

75 ml

Pregătire

Pasul 1

Scoateți semințele din merele spălate. Merele cântăresc aproximativ 650 g per porție. Puneți bucățile în bolul multicookerului și adăugați apă.

Pasul 2

Activați modul „Multicooker” sau „Stewing”, care va ridica temperatura la 100 de grade Celsius și va găti timp de 30 de minute. Acest lucru va oferi bucăților suficient timp pentru a se pasa.

Pasul 3

În ultimul moment, amestecați frecvent cu o spatulă de silicon pentru a face ranetki-ul și mai pasat.

Pasul 4

Treceți amestecul rezultat printr-o sită cu ochiuri grosiere pentru a îndepărta pielița și a zdrobi orice bucăți rămase. Odată trecut printr-o sită, va deveni mai aerat, mai fin și mai fraged.

Pasul 5

Transferați piureul într-un bol, adăugați zahărul și amestecați până se distribuie uniform.

Pasul 6

Activați modul „Multicook”, dar setați temperatura la 85 de grade Celsius și încălziți timp de 5 minute, amestecând pe fund. Apoi setați temperatura la 100 de grade Celsius și lăsați piureul să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20-25 de minute.

Pasul 7

Turnați dulceața de mere în borcane curate și sterilizate și sigilați-le. Apoi, înfășurați-le cu susul în jos și lăsați-le să se răcească complet.

Programul și timpul de gătire vor varia pentru fiecare persoană. Acești factori depind de producătorul și modelul aparatului. Cu toate acestea, în total, gătirea gemului de mere va dura aproximativ o oră. Dacă gemul de mere pare puțin lichid, nu vă faceți griji. După ce se răcește și stă în borcan timp de 2-3 zile, totul se va schimba. Gemul se va îngroșa și va putea fi tăiat cu un cuțit.

Asigurați-vă că acordați atenție cantității de zahăr din această rețetă. Utilizarea zahărului granulat este minimă, rezultând o dulceață exact cantitatea potrivită de dulce. Cu toate acestea, termenul de valabilitate este redus de la doi ani la 6-8 luni.

Rețete similare