Dulceață de mere Paradise – Rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Dulceață de mere de paradis

Dulceața de mere iese foarte delicată, cu o culoare frumoasă și bogată. Este important să rețineți că, cu cât dulceața stă mai mult timp la fiert, cu atât culoarea ei va fi mai închisă. De asemenea, se va îngroșa pe măsură ce se încălzește. Prin urmare, este important să decideți dinainte ce consistență aveți nevoie pentru dulceață, astfel încât să puteți opri focul la timp.

Valoare nutrițională per porție

233,4 kcal

Proteine: 0,2 g
Grăsimi: 0,2 g
Carbohidrați: 57,4 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 45 de minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață de mere de paradis

Ingrediente

Porții

Mere

500 G.
Zahăr

750 G.
Apă

100 ml

Pregătire

Pasul 1

Clătiți merele în chiuvetă și scurgeți-le. Apoi tăiați fiecare măr în jumătate și scoateți păstăile de semințe. Transferați merele într-o cratiță.

Pasul 2

Fierbeți siropul de zahăr și apă la foc mediu timp de aproximativ 1-2 minute din momentul în care dă în clocot. Turnați-l peste jumătățile de mere și gătiți timp de aproximativ 25-30 de minute, amestecând ocazional.

Pasul 3

Mărunțiți totul cu un blender de imersie, fierbeți aproximativ 5 minute și sigilați dulceața de mere în borcane.

Rețineți că fierberea va reduce volumul inițial la aproape jumătate din volumul său inițial. Dacă dulceața este preparată corect, aceasta poate fi păstrată fără a fi sigilată. Este important ca conținutul de zahăr să fie de cel puțin 60%, deoarece acesta acționează ca un conservant.

Rețete similare