Dulceață de morcovi și mere pentru iarnă
Există două motive pentru a face dulceață de morcovi și mere. În primul rând, este sănătoasă și conține multe vitamine și minerale. În al doilea rând, dulceața este o modalitate excelentă de a folosi merele. Aroma fructului este îmbunătățită prin adăugarea pulpei și a sucului.
- Proteine: 0,54 g
- Grăsimi: 0,14 g
- Carbohidrați: 66,7 grame
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
- Număr de porții: 1
-
Morcov1 kg
-
Mere1 kg
-
Lămâie1 bucăți
-
Apă300 ml
-
Zahăr500 G.
Dați morcovii tineri spălați pe răzătoarea grosieră. Adăugați jumătate din zahăr și 150 ml de apă.
Puneți tigaia la foc mediu și încălziți până când zahărul se dizolvă și morcovii își eliberează sucul. Gătiți timp de aproximativ 20 de minute, până când lichidul se evaporă. În acest timp, feliați lămâia și adăugați-o în tigaie. Gătiți timp de aproximativ un minut, apoi opriți focul.
Adăugați merele curățate de coajă și tocate, zahărul și apa rămase și acoperiți cu un capac.
Gătiți la foc mic timp de aproximativ 5 minute, până se înmoaie.
Când se înmoaie, tocați totul cu un blender și gătiți încă 5 minute, menținând un clocot.
Turnați dulceața fierbinte în borcane sterilizate și sigilați-le pentru iarnă.
- 2 ore și 30 de minute
- 0 kcal
- 365
- 40 de minute
- 263,4 kcal
- 739
- 30 de minute
- 180 kcal
- 367
- 50 de minute
- 0 kcal
- 338
- 1 oră și 30 de minute
- 163,4 kcal
- 339
- 40 de minute
- 0 kcal
- 481
- 10 minute
- 112,6 kcal
- 742
- 1 oră și 15 minute
- 0 kcal
- 632