Înghețată cu banane, lapte condensat și frișcă – Rețetă cu fotografii pas cu pas

Lucrul minunat la înghețata de casă este că există atât de multe opțiuni de experimentat și fiecare poate găsi ceva pe gustul său. Îți place înghețata cu o notă acrișoară? Sunt disponibile deserturi înghețate cu portocale, lămâie și cireșe. Preferi vanilia? Ciocolata? Sau poate banana?

Înghețată cu banane, lapte condensat și frișcă - Pasul 10

Valoare nutrițională per porție

216,5 kcal

Proteine: 3,8 g
Grăsimi: 10,2 grame
Carbohidrați: 27,2 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 4 ore
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

400 de grame

Există zeci de rețete pentru fiecare tip de înghețată, variind în complexitate. De la gelato italian la tehnica franceză complexă cu gălbenușuri și așa mai departe. Dar tentația este să sari peste site-urile culinare și să începi să faci înghețată imediat.

Astăzi, vă sugerez să nu vă pierdeți timpul! Această rețetă delicioasă de înghețată de banane ne va ajuta să realizăm acest lucru, necesitând doar trei ingrediente. Acest desert este delicios, aromat, ușor de preparat și accesibil. Pe scurt, rețeta este simplă: bateți și congelați. Haideți să aruncăm o privire mai atentă!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Înghețată făcută din banane, lapte condensat și smântână

Ingrediente

Porții

400 de grame

Banană

3 bucăți
Smântână 33%

100 G.
Lapte condensat

50 G.

Pregătire

Pasul 1

Curățați bananele coapte, tăiați-le în felii subțiri și puneți-le la congelator pentru câteva ore sau peste noapte.

Pasul 2

După ce bananele sunt complet congelate, scoateți-le din congelator. Lăsați-le să se dezghețe puțin pentru a evita deteriorarea blenderului în timpul mixării.

Pasul 3

Pune fructele într-un bol de blender și mixează-le până obții un piure.

Pasul 4

Transferă piureul de banane într-un bol și mixează-l din nou cu un blender de imersie pentru a desface bucățelele mici. Pune amestecul cremos la frigider.

Pasul 5

Bateți smântâna rece la viteză mică până se îngroașă ușor. Măriți treptat viteza mixerului și bateți până se formează vârfuri tari. Aveți grijă să nu bateți prea mult amestecul, făcându-l să arate ca untul.

Pasul 6

În acest proces, adăugați lapte condensat lapte și bateți până ajunge la consistență cremoasă

Pasul 7

Adăugați piureul de banane la amestecul cremos. Amestecați ușor până la omogenizare.

Pasul 8

Transferați baza într-un recipient, neteziți suprafața cu o spatulă și acoperiți cu un capac sau folie alimentară. Congelați timp de 2-4 ore.

Pasul 9

Când înghețata s-a întărit complet, scoateți-o din congelator și lăsați-o la temperatura camerei să se topească puțin.

Pasul 10

Pentru servire: înmuiați o lingură în apă rece, faceți o bilă cu ea și puneți-o într-un bol. Decorați înghețata cu așchii de ciocolată și frunze de mentă. Gata!

O rețetă video similară: Înghețată făcută din smântână, lapte condensat și banană

Cum faci înghețată de banane acasă, astfel încât să fie nu doar delicioasă, ci și naturală? Marina Perepelitsyna cunoaște secretul desertului congelat perfect pe care oricine îl poate face. Am reușit!

Am găsit o rețetă de înghețată de banane la un preț accesibil pe canalul ei de gătit, „Rețete în bucătăria mea”. Este incredibil de simplă și directă. Nu ai nevoie de un aparat de înghețată. Doar ingrediente ușor de găsit și puțină răbdare.

Marina folosește colorant alimentar pentru a-i da înghețatei o culoare vibrantă. Totuși, cel mai bine este să-l eviți dacă servești deliciul copiilor.

Sfaturi

Dacă nu ești sigur de puterea blenderului tău, folosește un robot de bucătărie pentru a pasa bananele congelate. Unii bucătari amatori îl apreciază foarte mult, iar piureul funcționează chiar mai bine. Piureul iese mai fin, mai cremos și mai pufos. Acest lucru elimină necesitatea unui blender de imersie.
Preparați mai multe tranșe de înghețată odată. În primul rând, deliciul va dispărea imediat. În al doilea rând, înghețata de casă poate fi păstrată la congelator timp de 1-2 săptămâni, astfel încât să vă puteți bucura de desertul preferat oricând doriți.
Experimentează cu arome. Banana are o aromă versatilă care se potrivește bine cu multe alte fructe de pădure, fructe și chiar verdețuri. Adaugă câteva frunze de mentă, coajă de lămâie sau apă de flori de portocal în blender - aroma neobișnuită te va încânta pe tine și pe cei dragi.
Congelează bananele în coajă. Acest lucru le va face mai puțin tari și mai puțin înghețate. Mixarea fructelor va fi mult mai ușoară, iar blenderul va rămâne intact.

Bananele sunt o înghețată minunată, dulce și aromată, pe care atât copiii, cât și adulții o vor adora. Distribuie această rețetă prietenilor tăi, astfel încât și ei să-și poată încânta cei dragi.

Rețete similare