Dulceață groasă de Ranetki – Rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Această metodă de gătit este perfectă atunci când merele sălbatice sunt zdrobite și ciobite, dar nu vrei să le arunci. Poți face cu ușurință o dulceață groasă din mere sălbatice. Rezultatul final este o delicatesă delicioasă, unică și foarte groasă.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 35 de minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață groasă de mere sălbatice

Ingrediente

Porții

Ranetki

1 kg
Zahăr

1 kg
Apă

50 ml

Pregătire

Pasul 1

Îndepărtați merele de orice părți învinețite sau deteriorate, apoi tăiați-le în bucăți aleatorii. Puneți totul într-o cratiță potrivită.

Pasul 2

Presărați merele cu zahăr și agitați-le înainte și înapoi pentru a distribui zahărul între bucăți. Apoi adăugați apă. Dacă doriți, adăugați încă câteva mere întregi pentru un efect mai frumos. Înțepați-le cu o scobitoare și tăiați codițele pentru a le împiedica să se rupă.

Pasul 3

Încălziți la foc mic până când zahărul se dizolvă și merele își eliberează sucurile. Aduceți la fierbere și luați de pe foc pentru a permite merelor să se înmoaie și să se răcească încă 2 ore.

Pasul 4

Repetați procesul de fierbere rapidă și răcire de încă două ori și lăsați să se răcească complet. În acest timp, spălați bine borcanele și capacele, mai întâi cu detergent de vase, apoi cu bicarbonat de sodiu, dar folosiți apă foarte fierbinte. După ce totul este gata, turnați dulceața în borcane până la gât și sigilați-le cu capacele fierte.

Pasul 5

Dulceața groasă de mere sălbatice este gata. O puteți păstra la temperatura camerei timp de 8-10 luni fără să vă faceți griji că se va strica.

Semnează băncile

Dulceața poate fi păstrată pe raft până la doi ani. Cu toate acestea, după șase luni până la un an, începe treptat să-și piardă aroma. Dacă păstrați dulceața frecvent, asigurați-vă că etichetați conținutul și data la care a fost făcută. În acest fel, veți ști întotdeauna ce să mâncați mai întâi.

Rețete similare