Cum să congelezi felii de pepene verde pentru iarnă: Rețetă + 4 fotografii pas cu pas

Pregătirea unui pepene verde pentru congelare este foarte simplă. Întregul proces nu durează mai mult de 10 minute. Această metodă vă permite să creați bucăți de pepene verde congelate, porționate individual, ușor de depozitat și de utilizat după cum este necesar. Fiecare bucată se va separa ușor de celelalte.

Valoare nutrițională per porție

27 kcal

Proteine: 0,7 g
Grăsimi: 0,1 g
Carbohidrați: 5,8 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 10 minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 1

La Cum să congelezi pepenele verde într-un mod delicios pentru iarnăPentru a congela bucățile, trebuie mai întâi să le înfășori în folie de aluminiu și apoi să le pui în recipiente sau pungi etanșe. Dacă nu faci acest lucru, toate bucățile se vor îngheța împreună, iar după decongelare, le vei putea folosi doar pentru smoothie-uri. Pentru a preveni acest lucru, fă totul treptat și încet.

Când ești gata să te bucuri de pepene verde, pur și simplu scoate câteva bucăți și lasă-le să se dezghețe la temperatura camerei timp de 3-5 minute. Orice bucăți pe care intenționezi să le depozitezi trebuie puse imediat în congelator.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Cum să congelezi bucățile de pepene verde pentru iarnă?

Ingrediente

Porții

Pepene verde

după gust

Pregătire

Pasul 1

Spălați bine coaja de pepene verde pentru a îndepărta orice urme de murdărie, apoi tăiați boabele în felii. Acestea ar trebui să fie suficient de groase pentru a evita ruperea în timpul fierberii.

Pasul 2

Acoperiți o tavă mică de copt cu folie de aluminiu și așezați pepenele verde deasupra. Repetați straturile dacă este necesar. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că totul se îngheață complet și este ușor de scos de pe tava de copt. Altfel, pulpa se va lipi de suprafață. a fost congelat în congelator.

Pasul 3

Lăsați tava de copt la congelator timp de 3 ore.

Pasul 4

Îl scoatem și îl punem în pungi.

Cât timp poți păstra pepenele verde congelat?

Fructele de pădure pot fi păstrate timp de 8-12 luni fără a-și pierde aroma sau vitaminele. Vă puteți bucura de rezultate până la următorul sezon de pepene verde.

Sfaturi pentru congelarea pepenelui verde

Problema principală nu este procesul de depozitare a fructelor de pădure pentru iarnă. Este mult mai important să știi ce fructe de pădure să alegi pentru conservare și ce să faci cu ele după decongelare.

Nuanțele alegerii unui pepene verde

Un pepene verde ar trebui să aibă o coajă lucioasă și groasă și o culoare strălucitoare, contrastantă cu pulpa. Tulpina nu ar trebui să fie complet uscată și este recomandat să alegeți un soi mic, cu coacere rapidă. Cel mai bine este să alegeți un soi cu coacere târzie; acest lucru va asigura cea mai gustoasă și dulce aromă la decongelare.

Utilizări ale feliilor de pepene verde

Dacă intenționați să serviți fructe feliate sau să garniți deserturi cu el, pepenele verde decongelat este ideal. Poate fi folosit și pentru a face smoothie-uri fără îndulcitori sau sirop, folosind un raport de 100 g de zahăr la 1 kg de pepene verde.

Nu aruncați crustele

Pentru cofetari, cojile de pepene verde sunt, de asemenea, un ingredient valoros pentru deserturi. Le puteți curăța de coaja exterioară dură și le puteți fierbe la foc mic în sirop de zahăr cu coajă de citrice și condimente. După uscare, veți avea fructe confiate simple, făcute în casă.

Rețete similare