Brioșe cu căpșuni + 20 de idei de decorare

Rețetă video similară: Brioșe cu căpșuni și lămâie, umplute și glazură de căpșuni

Vara este un anotimp pentru culori strălucitoare și combinații neobișnuite! Acest lucru este valabil pentru aproape orice, iar gătitul nu face excepție. Pe canalul bloggeriței culinare Lyuba Kuzmicheva, veți găsi o rețetă video pentru delicioase brioșe cu căpșuni și un strop de lămâie. Rețeta este incredibil de simplă și accesibilă din toate punctele de vedere.

Aluatul de lămâie este aerat, fraged și sfărâmicios. O notă de coajă și suc de lămâie îi conferă exact cantitatea potrivită de aromă, dar și cantitatea potrivită de acrișor. Umplutura de căpșuni se potrivește perfect cu acesta. Crema de unt cu căpșuni conferă o aromă uimitoare aluatului, făcându-l în același timp și uimitor din punct de vedere vizual.

Idei de decorare pentru brioșe cu căpșuni (20 de fotografii)

Brioșele cu căpșuni sunt o opțiune populară de cadou pentru diverse ocazii. De obicei, au o bază ușoară de vanilie și o umplutură bogată și dulce, făcută cu piure de căpșuni. Unii cofetari adaugă piure de căpșuni în glazură, dându-i o nuanță rozalie plăcută.

O versiune simplă cu cremă de vanilie și căpșuni liofilizate.

Brioșele pot fi decorate cu flori proaspete.

Sau căpșuni coapte.

De asemenea, puteți alege capsule care să se potrivească cu culoarea.

Decorați brioșele cu cremă de unt, presărați cu felii de căpșuni proaspete și firimituri de biscuiți cu zahăr.

Înmuiați jumătățile de căpșuni sau căpșunile întregi în ganache-ul de ciocolată neagră și aranjați-le deasupra cremei.

Bomboanele de vanilie pot fi decorate și cu căpșuni acoperite cu ciocolată albă. Lăsați codițele pentru a fi ușor de manevrat fructele de pădure.

Decorați căpăcelele cu stropi de zahăr în formă de inimioară, pentru a se potrivi cu umplutura.

Decorați pălăria de căpșuni cu bucăți de marțipan roz și o crenguță de verdeață.

Aranjați crema în formă de acordeon și puneți deasupra o bucățică mică de căpșuni și o frunză de mentă.

Decorați brioșele brownie cu un topping pufos de cremă de unt cu căpșuni.

Împărțiți crema în jumătate și adăugați colorant alimentar sau puțin piure de căpșuni într-o jumătate pentru culoare. Creați un capac de cremă în două culori.

Când decorați, adăugați puțin piure de căpșuni în crema de unt finită – va crea un model abstract frumos pe suprafața capacului.

Sau adăugați stropi de zahăr în aceeași cremă preparată, ceea ce va da textura cremei.

Neteziți suprafața căpăcelelor, puneți o picătură de dulceață de căpșuni în centru și faceți cu grijă un model folosind o țepușă.

Folosind un vârf special, formați bile de cremă, mai întâi roz, apoi albe. Decorați cu căpșuni mici și mentă.

Doar vederea acestor brioșe decorate astfel îți va lăsa gura apă. Puțini pot rezista acestor delicii delicioase. Împărtășește-ți experiența cu brioșe cu căpșuni în comentarii.