Charlotte cu mere și brânză de vaci într-un slow cooker: Rețetă + 10 fotografii pas cu pas

Charlotte a devenit o delicatesă preferată pentru multe familii din întreaga lume. Și este de înțeles, deoarece combină ingrediente accesibile, ușurință în preparare și o aromă incredibilă.

Valoare nutrițională per porție

105 kcal

Proteine: 7,3 grame
Grăsimi: 1,9 g
Carbohidrați: 14,3 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Plăcintă cu brânză de vaci și mere — aceasta este o nouă abordare a unei rețete clasice. Adăugarea de brânză de vaci conferă plăcintei o textură delicată și o aromă pufoasă. Merele ferme adaugă o acrișoare plăcută și completează perfect combinația de condimente și aluat moale. Găsește-ți acum rețeta preferată și surprinde-ți cei dragi cu noi capodopere culinare!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Pentru baza de iaurt:

Brânză de vacă

360 G.
Ou C1

2 bucăți
Făină

4 lingură
Ulei vegetal

20 G.
Praf de copt

1 linguriță
Vanilină

1 G.
Zahăr

100 G.

Pentru umplere:

Smântână

200 G.
Ou C1

3 bucăți
Zahăr

80 G.
Vanilină

1 G.

Pentru umplutură:

Mere

3 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Într-un bol adânc, combinați brânza de vaci cu zahărul.

Pasul 2

Adăugați ouă și ulei vegetal în brânza de vaci și amestecați totul.

Sfaturi

În această rețetă, folosiți ulei vegetal inodor pentru a vă asigura că produsele de patiserie finite nu au o aromă puternică.

Pasul 3

Adăugați făină, praf de copt și vanilina în masa de cheag.

Pasul 4

Frământați cu grijă aluatul subțire.

Pasul 5

Pentru a prepara umplutura, combinați zahărul, vanilia și ouăle cu smântâna, apoi amestecați până la omogenizare.

Pasul 6

Ungeți vasul multicookerului cu unt și așezați baza de iaurt în el, apoi neteziți-o.

În acest fel, plăcinta finită se va desprinde ușor de pe bol.

Pasul 7

Așezați feliile de mere curățate deasupra aluatului. Dacă merele sunt prea zemoase, stoarceți-le mai întâi.

Pasul 8

Turnați umplutura de smântână peste toate.

Pasul 9

Coaceți plăcinta în modul „Coacere” timp de aproximativ 1 oră. Apoi, deschideți capacul multicookerului și lăsați plăcinta gata preparată să se răcească.

Pasul 10

Transferați plăcinta într-un vas de servire și presărați-o cu zahăr pudră. Acum, plăcinta este gata pentru ceai.

O rețetă video similară: Plăcintă cu brânză de vaci și mere într-un slow cooker

Plăcintă cu brânză de vaci și mere Multe gospodine gătesc de mult timp într-un slow cooker. La urma urmei, dacă alegeți rețeta potrivită, charlotte-ul va ieși fraged și aromat.

Autorul canalului „Multicooker. Rețete în Multicooker-ul Marinei Petrushenko” arată cum să prepari diverse feluri de mâncare fără a folosi aragaz sau cuptor. Prăjitura Charlotte preparată conform acestei rețete iese pufoasă și aerisită. Brânza de vaci face plăcinta moale, așa că tu și familia ta veți fi încântați de rezultat.

Răspunsuri la întrebări frecvente

Ce vas de copt este cel mai potrivit pentru a face charlotte?

O tavă de silicon este ideală pentru coacerea plăcintelor cu mere. Puteți folosi și o tavă obișnuită cu arc, dar tapetați fundul cu hârtie de copt.

Ce altceva se poate adăuga la Charlotte?

Fructele uscate vor adăuga un plus de dulceață sosului Charlotte. De asemenea, puteți înlocui merele cu alte fructe sau fructe de pădure: pere, caise, merișoare, coacăze etc.

De ce nu s-a ridicat Charlotte?

Deschiderea frecventă a cuptorului în timpul coacerii poate face ca plăcinta să se scufunde. Încercați să nu deschideți cuptorul până când plăcinta nu este gata.

Posibile înlocuitori

Vanilina poate fi înlocuită cu zahăr vanilat, extract sau păstaie de vanilie.
Făina poate fi înlocuită cu orice tip fără gluten.
În loc de zahăr, puteți folosi un îndulcitor sau miere.

Nu vă fie teamă să experimentați cu abilitățile voastre culinare și încercați să preparați această delicată șarlotă cu brânză de vaci. Împărtășiți-vă ideile alternative de umplutură pentru această plăcintă în comentarii.

Rețete similare