Charlotte la cuptor cu ananas la conservă: Rețetă + 7 fotografii pas cu pas

Charlotte este o plăcintă clasică cu mere care se bucură de o imensă popularitate în întreaga lume. Există acum sute de variante ale acestui desert emblematic din pandișpan, cu diverse fructe. Una dintre ele este charlotte cu ananas.

Valoare nutrițională per porție

265.1 kcal

Proteine: 6,6 grame
Grăsimi: 3,1 g
Carbohidrați: 52,8 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 35 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ananas din conservă

400 G.
Făină

200 G.
Zahăr

200 G.
Ou C1

5 bucăți
Ulei vegetal

4 lingură
Vanilină

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Într-un bol adânc și curat, combinați ouăle la temperatura camerei, zahărul și vanilia. Bateți cu un mixer până obțineți o compoziție pufoasă și omogenă.

Pasul 2

Adăugați ulei vegetal pentru elasticitate. Pentru o aromă mai intensă, puteți folosi unt topit. Amestecați ușor.

Pasul 3

Turnați praful de copt în făina de grâu și amestecați.

Pasul 4

Adăugați treptat făina și praful de copt în amestecul de ouă. Cerneți mai întâi ingredientele uscate. Frământați aluatul.

Pasul 5

Tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Turnați aluatul în tavă.

Pasul 6

Scurgeți ananasul. Așezați fructele peste aluat, apăsând ușor.

Pasul 7

Coaceți plăcinta timp de 20-25 de minute la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit). Preîncălziți cuptorul. Presărați plăcinta finită cu zahăr pudră. Poftă bună!

Rețetă video similară: Charlotte cu ananas la cuptor

Îți place sandvișul Charlotte aerisit, dar versiunea clasică cu mere e plictisitoare de-a dreptul? E timpul să vezi „Canalul BurMikS cu Gust” de pe YouTube!

Acesta este un adevărat paradis culinar pentru fiecare bucătar amator! Zeci de rețete simple și dovedite, preparate cu ingrediente ușor accesibile, pe care oricine le poate prepara. Produse de patiserie, mâncăruri calde și reci, aperitive, dulceață și multe altele - nu există lipsă de experimente delicioase de gătit acasă.

Printre toată varietatea de preparate, am dat peste o rețetă uimitoare de o șarlotă aromată cu fructe. Și nu cu mere, ci cu ananas! Plăcinta este fragedă, parfumată și aerisită. E pur și simplu delicioasă! Te face să vrei să începi să o prepari!

Există mai multe moduri diferite de a face o charlotte cu umplutură de ananas.

Așezați ananasul pe fundul cratiței și turnați aluatul de pandișpan peste el. Asigurați-vă că ungeți generos și temeinic fundul cratiței cu unt pentru a preveni arderea fructelor. O cratiță cu fund gros este cea mai bună.
Toarnă o bilă mică de aluat în tavă, apoi adaugă ananasul, apoi toarnă restul de aluat. Plăcinta arată foarte frumos când este tăiată în bucăți, iar gustul acestei șarlote este mult mai bun.
Turnați aluatul în tavă și adăugați ananas deasupra. Această opțiune este perfectă pentru cei care doresc să surprindă oaspeții cu un tort festiv. Toppingul de fructe de pe tortul Charlotte arată foarte elegant și neobișnuit. Un cuptor bun va rumeni ușor desertul, iar plăcinta va dezvolta un model frumos.

Răspunsuri la întrebări frecvente:

Ce fel de ananas ar trebui să folosesc pentru sosul Charlotte?

Orice ananas este bun pentru Charlotte: proaspăt sau din conservă.

Cum ar trebui să fie ananasul?

Ananasul trebuie să fie de bună calitate și proaspăt.

Pentru ananasul conservat, acordați atenție datei de expirare. Pentru ananasul proaspăt, verificați aspectul acestuia. Un ananas copt va avea o formă ovală, o tulpină uscată și o tulpină groasă - acest tip de fruct este mult mai dulce.

Cât despre umplutură, scurgeți mai întâi fructele din conservă. Puteți folosi rondele de ananas sau felii de ananas. Pentru a preveni „înecare” pulpa în aluat, o puteți tăvăli prin făină, amidon sau chiar fulgi de cocos. De altfel, dacă aveți nevoie de mai multă dulceață, puteți tăvăli ananasul și prin zahăr.

Este posibil să nu folosești zahăr?

Desigur! Dacă vrei să faci Charlotte mai puțin calorică, omite zahărul din ingrediente sau înlocuiește-l cu o cantitate mică de îndulcitor.

Charlotte cu ananas este un desert minunat, delicios și neobișnuit, care se potrivește cu un ceai. Vrei ca întreaga familie să se adune în jurul mesei? Nu este nevoie să aștepți sărbătorile - prepară această șarlotă!

Rețete similare