Charlotte cu mere și portocale la cuptor – o rețetă pas cu pas cu fotografii

Multă vreme, plăcinta cu mere a fost preferata mea - delicioasă, rapidă și ieftină. Dar când versiunea clasică a plăcintei a devenit plictisitoare atât pentru mine, cât și pentru familia mea, am încercat să fac ceva original. Transformarea plăcintei cu mere s-a dovedit a fi destul de simplă - acum prepar această plăcintă legendară într-un mod nou!

Valoare nutrițională per porție

232 kcal

Proteine: 13 grame
Grăsimi: 10 grame
Carbohidrați: 1 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 40 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Poți da viață nouă unei șarlote cu mere cu ajutorul unei simple... portocale. Această plăcintă delicată și aerisită capătă o nouă dimensiune de savoare și aromă. Aluatul capătă o frumoasă nuanță portocalie și o aromă bogată, citrică, irezistibilă. Ca să nu mai vorbim de gust - plăcut, răcoritor și exact cantitatea potrivită de dulceață. Pur și simplu delicioasă!

O rețetă simplă Oricine poate face această șarlotă cu mere și portocale în propria bucătărie. Necesită cele mai simple și mai ușor disponibile ingrediente, majoritatea găsindu-se în orice bucătărie. Vă invit să o încercați și să vedeți cu ochii voștri!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ou C1

5 bucăți
Făină

180 G.
Zahăr

1 ceaşcă
Mere

5 bucăți
Portocale

1 bucăți
Sifon

1 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Luați ouăle și adăugați un pahar de zahăr. Puteți folosi și zahăr granulat.

Pasul 2

Adăugați bicarbonat de sodiu pentru pufozitate. Dacă adăugați praf de copt, încorporați-l în făină.

Pasul 3

Bateți ouăle și zahărul cu un mixer până devin pufoase.

Pasul 4

Cerneți o cană de făină. Bateți totul din nou la viteză minimă.

Pasul 5

Scoateți miezul merelor și tocați-le mărunt miezul. Adăugați merele în aluat. Frământați ușor pentru a preveni desfacerea aluatului. Pentru a asigura o distribuție uniformă, puteți acoperi merele cu făină.

Pasul 6

Curățați portocala de coajă și tăiați-o în felii.

Pasul 7

Toarnă aluatul de mere într-o tavă de copt. Apoi, așează cu grijă portocala deasupra, apăsând-o ușor în aluat.

Pasul 8

Coaceți charlotte-ul timp de 25-30 de minute la 180°C. După ce timpul a expirat, scoateți-l din tavă și lăsați-l să se răcească complet. Este gata. Poftă bună!

Rețetă video similară: Charlotte cu mere și coajă de portocală

Charlotte cu mere este un desert preferat de mulți la ora ceaiului. Această plăcintă delicată și aerisită, cu umplutură de fructe, nu lasă pe nimeni indiferent. Este imposibil să ratezi această plăcintă, așa că fiecare gospodină ar trebui să știe cum să o facă.

Rreţetă Charlotte foarte simplu și rapid. De altfel, există sute de variante ale acestui fel de mâncare, așa că îl puteți găsi întotdeauna pe cel care se potrivește cel mai bine gustului dumneavoastră. De exemplu, pe canalul de YouTube „Air Cake - Deserturi și Delicatese”, cunoscătorii de produse de patiserie dulci, dar răcoritoare, pot găsi o rețetă pentru o charlotte cu mere uimitoare. cu coajă de portocalăSe dovedește foarte gustos și original.

Sfaturi

Dacă aveți un multicooker, profitați din plin de acest ajutor de bucătărie. Puneți aluatul de șarlotă în bol și setați multicooker-ul pe setarea „Coacere” - aparatul se va ocupa de restul. Nu trebuie să vă faceți griji că șarlota se va arde sau, dimpotrivă, că nu se va găti prea bine.
Răzește coaja foarte, foarte atent. Îndepărtează doar stratul exterior al cojii. Încearcă să nu atingi membranele albe, altfel aluatul va avea un gust amar.
Unele rețete Charlotte necesită separarea gălbenușurilor de albușuri și baterea lor separat. În realitate, acest lucru necesită doar timp. Pentru a vă asigura că pandișpanul crește frumos și uniform, bateți ouăle bine până când se formează bule mici la suprafață. Bulele mari și prea bătute vor împiedica pandișpanul să crească.

Depozitare

Prepararea aluatului Charlotte este foarte simplă. Poate fi, de asemenea, refrigerat sau congelat pentru a face plăcintă suplimentară mai târziu.

Puteți păstra aluatul de pandișpan la frigider până la 36 de ore. Ungeți aluatul cu ulei vegetal și înfășurați-l în folie alimentară.

Aluatul Charlotte poate fi păstrat la congelator timp de 1 lună până la 6 luni. Formați aluatul într-o bilă strânsă sau un „cârnat”. Înfășurați-l în folie alimentară sau puneți-l într-un recipient etanș. Nu recongelați aluatul după decongelare.

Nu rata ocazia de a-ți încânta familia și prietenii cu această delicioasă șarlotă cu mere și portocale — vor fi încântați! Împărtășește-ți succesele în comentarii.

Rețete similare