Dulceață de mere, portocale și nuci – Rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Această dulceață de mere și nuci, gătită într-un sirop de zahăr parfumat cu coajă și suc de portocală, este absolut delicioasă. Odată ce o încercați pentru prima dată, nu veți mai dori să o înlocuiți cu bomboane sau alte delicatese.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 10 minute
Timp în bucătărie: 25 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață de mere, portocale și nuci

Ingrediente

Porții

Mere

1 kg
Portocale

2 bucăți
Nuci

200 G.
Zahăr

1 kg
Apă

200 ml

Pregătire

Pasul 1

Curățați merele de coajă și scoateți miezul, apoi cântăriți-le. Tăiați-le în cuburi, puneți-le într-un bol și adăugați 3-4 linguri de zahăr per porție, în funcție de cantitatea totală.

Pasul 2

Adăugați coaja de la o jumătate de portocală și stoarceți sucul, pe care îl punem deoparte pentru utilizare ulterioară.

Pasul 3

Puneți zahărul și apa într-o cratiță și reduceți focul la mediu. Amestecați până când zahărul se dizolvă complet.

Pasul 4

Turnați cu grijă merele în sirop și adăugați sucul de portocale, strecurându-l printr-o sită pentru a îndepărta semințele. Gătiți timp de 50 de minute la foc mediu, amestecând ocazional pentru a vă asigura că merele sunt încălzite uniform.

Pasul 5

Adăugați nucile mixate și amestecați bine. Aduceți la fierbere și fierbeți la foc mic timp de 15 minute.

Pasul 6

Dulceața de mere și nuci este gata. Turnați-o în borcane sterilizate și închideți-le cu capace tratate termic. Întoarceți-le, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească, apoi depozitați-le în cămară pentru iarnă.

Nucile pot fi înlocuite cu nuci pecan sau alune de pădure pentru a păstra aroma bogată. Migdalele și nucile de pin, pe de altă parte, vor ajuta la înmuierea buchetului aromatic al gemului. Dar mai întâi, cel mai bine este să încercați să preparați desertul conform rețetei originale, astfel încât să aveți cu ce să îl comparați.

Rețete similare