Dulceață de mere cu ghimbir
Un desert de iarnă pentru a stimula sistemul imunitar. Rădăcina de ghimbir nu numai că oferă beneficii pentru sănătate, dar adaugă și o notă de amărăciune care îți mușcă limba. Nu uita să încerci să conservi cel puțin un borcan pentru a te revigora după o plimbare pe vreme rea.
- Proteine: 0 g
- Grăsimi: 0 g
- Carbohidrați: 0 g
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
- Număr de porții: 1
-
Mere1 kg
-
Zahăr600 G.
-
Ghimbir15 G.
Tăiați merele spălate în felii, fără coajă, îndepărtând mai întâi miezul. Presărați cu zahăr și puneți la foc mic până când zahărul se dizolvă complet.
Dă ghimbirul pe răzătoarea fină și adaugă-l împreună cu sucul eliberat în tigaia cu bucățile de mere.
Fierbeți merele timp de o oră, mărind ușor focul pentru a menține fierberea.
Mixați dulceața până devine fină și omogenă. Gătiți la foc mic timp de 30 de minute, amestecând ocazional pentru a preveni arderea. Pentru a proteja aragazul și suprafața de lucru de stropi, acoperiți cratița cu o sită sau un capac de plasă.
Treceți dulceața printr-o sită pentru a face amestecul mai dens și mai uniform, fără coji de coajă. Puneți dulceața pe aragaz timp de 15-20 de minute, timp în care pregătiți borcanele și capacele.
Dulceața de mere și ghimbir este gata. Turnați-o în borcane și sigilați-o pentru iarnă.
- 20 de minute
- 0 kcal
- 295
- 50 de minute
- 0 kcal
- 367
- 35 de minute
- 0 kcal
- 202
- 1 oră și 20 de minute
- 0 kcal
- 880
- 1 oră și 5 minute
- 192,1 kcal
- 255
- 35 de minute
- 120 kcal
- 1496
- 15 minute
- 0 kcal
- 297
- 1 oră și 30 de minute
- 0 kcal
- 442