Dulceață chinezească „de cinci minute” - Rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Această metodă rapidă de preparare este perfectă pentru a servi un desert delicios fără a petrece prea mult timp gătindu-l. Un alt avantaj al acestei metode este că păstrează la maximum substanțele active și benefice din mere.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 20 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Dulceață chinezească „Cinci minute”

Ingrediente

Porții

Mere

1 kg
Zahăr

1 kg
Apă

100 ml

Pregătire

Pasul 1

Sortăm merele chinezești, îndepărtăm frunzele, dar lăsăm tulpinile, tăindu-le cu foarfece de bucătărie dacă este necesar. Clătim merele într-un bol și le punem într-o cratiță.

Pasul 2

Presărați cu zahăr și adăugați apă. Puneți pe aragaz și încălziți la foc mic.

Pasul 3

De îndată ce zahărul începe să se topească, începeți să amestecați de jos în sus, astfel încât să nu se acumuleze pe fund și să acopere uniform preparatul chinezesc.

Pasul 4

După ce zahărul s-a dizolvat, opriți amestecarea și aduceți la fierbere. Fierbeți timp de 5 minute. Îndepărtați spuma la jumătatea timpului de gătire cu o lingură sau așezând prosoape de hârtie pe suprafață.

Pasul 5

Imediat ce merele sunt încălzite uniform și înmuiate în siropul chihlimbar, opriți focul.

Pasul 6

Dulceața de cireșe chinezești „Five-Minute” este gata. Transferați-o într-un borcan etanș și închideți-o.

Dacă doriți să păstrați această dulceață la borcan, adăugați ½ linguriță de acid citric sau fierbeți-o la foc mic încă 15 minute. Acest lucru va face dulceața ideală pentru depozitarea pe termen lung pe tot parcursul sezonului rece, din toamnă până în primăvară.

Rețete similare