Charlotte leneșă cu mere la cuptor: Rețetă + 7 fotografii pas cu pas

Tortul Charlotte este întotdeauna delicios și frumos. Mai mult, este rapid și ușor de făcut, mai ales dacă folosești versiunea „leneșă” a rețetei. Dacă vin oaspeți în vizită, acest tort Charlotte cu mere va fi o adevărată salvare. Încearcă-l, nu vei regreta!

Valoare nutrițională per porție

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Grăsimi: 2,6 g
Carbohidrați: 41,5 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 50 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

În mod tradițional, aluatul Charlotte se prepară cu mere, deși puteți experimenta cu umpluturi adăugând cireșe, pere, caise și piersici în aluat. De asemenea, puteți îmbogăți aroma adăugând esență de vanilie, scorțișoară și alte condimente.

În ciuda simplității preparării și a disponibilității ingredientelor utilizate, astfel plăcintă cu mere leneșă Este o alegere minunată pentru petrecerile de ceai în familie și întâlnirile cu prietenii. Este, de asemenea, o delicatesă excelentă pentru un picnic și perfectă pentru copiii mofturoși.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Făină

1 ceaşcă
Zahăr

0,5 ochelari
Ou C1

3 bucăți
Ulei de floarea soarelui

75 ml
Mere

350 G.
zahăr vanilat

15 G.
Sifon

1 linguriță
Oţet

1 lingură

Pregătire

Pasul 1

Spălați merele sub jet de apă. Uscați-le. Îndepărtați miezul și tăiați-le în cuburi mici. Pentru șarlotă, alegeți mere coapte și parfumate. Curățați de coajă dacă este tare.

Pasul 2

Spargeți ouăle într-un bol adânc, adăugați zahărul și zahărul vanilat. Bateți cu un mixer la viteză mare până când compoziția devine albă și își dublează volumul. Pentru o compoziție pufoasă și aerisită, bateți-o timp de 10-15 minute.

Pasul 3

După ce amestecul de ouă este bine bătut, cerneți făina și adăugați uleiul de floarea soarelui. Puteți înlocui orice ulei vegetal doriți, cum ar fi uleiul de măsline, dar asigurați-vă că este rafinat și nu are un miros puternic.

Pasul 4

Dizolvați bicarbonatul de sodiu în oțet și turnați-l în amestec. Amestecați totul cu un mixer la viteză medie până la omogenizare. Adăugarea bicarbonatului de sodiu dizolvat va ajuta produsele de patiserie să crească mai bine, rezultând produse de patiserie mai pufoase și mai aerate.

Pasul 5

Adăugați merele tocate în aluat, amestecați ușor amestecul astfel încât merele să fie distribuite uniform în tot aluatul.

Pasul 6

Ungeți o tavă de copt cu ulei de floarea soarelui sau unt și tapetați-o cu aluatul. Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit) timp de 20-30 de minute. Verificați dacă este gata cu o scobitoare.

Pasul 7

Scoateți charlotte-ul din tavă, lăsați-l să se răcească la temperatura camerei, presărați-l cu zahăr pudră și serviți. Poftă bună!

O rețetă video similară: Lazy Charlotte cu mere coapte la cuptor

Această rețetă video vă va arăta cum să preparați rapid și ușor o șarlotă delicioasă și aromată. Autorul va explica și demonstra în detaliu întregul proces de preparare a aluatului și vă va învăța, de asemenea, cum să căptușiți corect tava de copt pentru a preveni lipirea plăcintei finite.

Dacă ți-ai dorit dintotdeauna să faci o charlotte parfumată cu mai multe mere decât aluat, atunci cu siguranță vei adora această rețetă!

Posibile înlocuitori

Când preparați această șarlotă leneșă cu mere, puteți face unele înlocuiri, în funcție de disponibilitatea anumitor ingrediente din frigider, precum și de preferințele personale.

Puteți face șarlotă fără zahăr înlocuind-o cu 100 g de miere. Adăugați-o peste ouă și bateți cu un mixer.
Poți folosi orice ulei vegetal pentru a face charlotte. Principalul lucru este că este rafinat și nu are un miros puternic.
Praful de copt poate înlocui bicarbonatul de sodiu și oțetul. Produsele de patiserie vor fi la fel de delicioase și aeree.
Puteți înlocui merele cu orice fructe de pădure sau alte fructe din această rețetă. Totul depinde de preferințele dumneavoastră gustative.

Depozitare

Dacă a mai rămas șarlotă după ceai, păstrați-o la frigider într-un recipient ermetic sau învelită în folie alimentară timp de cel mult 5 zile.

De asemenea, puteți congela charlotte-ul punând-o într-un recipient potrivit pentru congelator și depozitând-o până la o lună.

Dacă nu ai energie sau timp să petreci ore întregi în bucătărie, dar totuși vrei să-ți răsfeți cei dragi cu produse de patiserie delicioase de casă, această rețetă de șarlotă cu mere este exact ceea ce ai nevoie!

Rețete similare