Charlotte cu mere și unt – O rețetă pas cu pas cu fotografii

Sunt încântată să vă împărtășesc o rețetă de plăcintă cu mere pufoasă și aromată. Este atât de delicioasă, încât veți fi încântați. Aluatul dulce și aerisit se potrivește de minune cu merele moi și ușor acrișoare, evocând o furtună de emoții cu fiecare îmbucătură.

Valoare nutrițională per porție

169 kcal

Proteine: 1,8 g
Grăsimi: 2,7 g
Carbohidrați: 34 de grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 50 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Deși rețeta de Charlotte este destul de simplă, este la fel de satisfăcătoare ca un desert complex. Acesta este motivul pentru care este atât de populară și căutată de mulți ani. A apărut pentru prima dată în 1814 și rămâne o delicatesă preferată atât de copii, cât și de adulți.

Această rețetă nu poate fi numită clasică, deoarece aluat este pregătit Cu untÎi conferă plăcintei Charlotte frăgezimea și o aromă cremoasă unică. De asemenea, face plăcinta mult mai moale. Nu vă faceți griji că untul va afecta consistența aerisită a aluatului. Bateți ouăle bine și sigur veți avea un desert pufos!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Ou C1

3 bucăți
Lapte

180 ml
Unt

80 G.
Zahăr

150 G.
Făină

300 G.
Praf de copt

1 linguriță
Mere

3 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol curat și adânc. Adăugați zahărul și bateți cu un mixer până când compoziția devine ușoară și pufoasă. Este important să bateți bine amestecul, deoarece acest lucru va determina pufosețea plăcintei.

Pasul 2

Topiți untul la microunde sau la bain-marie. Turnați-l împreună cu laptele în amestecul de ouă. Amestecați bine.

Pasul 3

Adăugați făina și praful de copt în amestec. Frământați aluatul până când capătă consistența smântânii groase.

Pasul 4

Pregătiți merele. Spălați-le, curățați-le de coajă și scoateți-le miezul. Apoi tăiați-le în bucăți mici.

Pasul 5

Adăugați merele în aluat și amestecați totul bine pentru a distribui uniform bucățile de fructe.

Pasul 6

Ungeți tava de copt cu ulei vegetal. Acest lucru va împiedica lipirea plăcintei de margini și de fund. Apoi, turnați aluatul în tavă și întindeți-l.

Pasul 7

Introduceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 30-35 de minute.

Pasul 8

Scoateți plăcinta, lăsați-o să se răcească, apoi presărați-o cu zahăr pudră. Un desert delicios este gata!

Rețetă video similară: Plăcintă cu mere și unt

Charlotte cu mere este cunoscută și iubită în întreaga lume. Acest desert delicios este incredibil de popular, și asta pentru că este atât de ușor și simplu de preparat. Prepararea lui singur nu necesită multe cumpărături și cumpărături alimentare. Ingredientele se găsesc cu siguranță în fiecare casă.

Autoarea canalului „Alina FooDee” își împărtășește versiunea de rețetă Charlotte. Ea explică fiecare pas al creării desertului și demonstrează, de asemenea, cum să decorezi frumos plăcinta finită.

Proiectare și prezentare

Există multe moduri de a decora o șarlotă, dar cea mai simplă și mai comună este să pudrați partea de sus cu zahăr pudră. Acest lucru nu numai că va îmbunătăți aspectul șarlotei, ci și gustul acesteia. Pe lângă zahăr pudră, puteți folosi și coajă de lămâie, fulgi de cocos sau migdale fulgi.

Înainte de servire, decorați charlotte-ul cu mere cu o crenguță de mentă proaspătă și parfumată sau cu câteva fructe de pădure. O cupă de înghețată cremoasă completează perfect aroma charlotte-ului, adăugând o notă de profunzime.

Sfaturi

Înainte de a adăuga merele în aluat, amestecați-le cu scorțișoară măcinată, nucșoară sau cardamom. Acest lucru nu va strica deloc aroma plăcintei; de fapt, va adăuga o aromă mai picantă. Dacă vă plac deserturile neobișnuite, încercați să adăugați un vârf de cuțit de ghimbir sau piper măcinat în fructe. Aveți grijă doar să nu exagerați, altfel veți strica plăcinta.

Această plăcintă cu mere parfumată și aerisită cu siguranță va încânta familia și oaspeții tăi. Urmează această rețetă și vei vedea că plăcinta cu mere este o delicatesă incredibil de delicioasă și dulce, care pur și simplu se topește în gură!

Rețete similare