Plăcintă cu mere fără aluat – Rețetă pentru topping și stratificare cu fotografii pas cu pas

Poți face plăcintă cu mere fără a frământa aluatul. Va fi umedă, aromată și incredibil de delicioasă. Rețeta nici măcar nu necesită ouă, ci doar făină, griș și praf de copt în proporții specifice. Dar rezultatul va fi destul de unic.

Valoare nutrițională per porție

0 kcal

Proteine: 0 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră și 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 12

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Plăcintă cu mere fără aluat

Ingrediente

Porții

Mere

12 bucăți
Lămâie

1 bucăți
Griş

800 G.
Făină

800 G.
Zahăr

300 G.
Lapte

600 ml
Unt

40 G.
Praf de copt

4 linguriță
Vanilină

4 G.
Scorţişoară

2 linguriță

Pregătire

Pasul 1

Curățați merele spălate de coajă și dați-le pe răzătoare grosier într-un bol adânc. Stoarceți sucul de lămâie, adăugați scorțișoara și amestecați bine.

Pasul 2

Într-un bol mare, amestecați grișul și făina cu praful de copt, vanilia și zahărul.

Pasul 3

Ungeți o tavă de copt cu unt topit și întindeți o porțiune din amestecul uscat pe o grosime de aproximativ 5 mm și nivelați-o.

Pasul 4

Apoi, așezați un strat de mere de aceeași grosime și continuați să umpleți forma, alternând straturile de 3 ori.

Pasul 5

Presărați ultimul strat de mere cu 1 lingură de zahăr și turnați laptele cald, distribuindu-l pe margini și în centru.

Pasul 6

Acum trecem un cuțit peste plăcintă, astfel încât lichidul să fie distribuit uniform și să absoarbă amestecul uscat.

Pasul 7

Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius (350 de grade Fahrenheit) timp de 1 oră. Lăsați-o să se răcească până se încălzește, apoi scoateți-o din tavă.

Pasul 8

Această plăcintă cu mere, fără frământare, este gata. Sățioasă și delicioasă, va mulțumi întreaga familie și vă va economisi timp la frământarea aluatului.

Alternativă la praful de copt

Dacă rămâi brusc fără praf de copt, îl poți înlocui cu ½ linguriță de bicarbonat de sodiu și acid citric, care vor face față sarcinii și vor face prăjitura moale și sfărâmicioasă.

Condiții de temperatură

Toate ingredientele pentru plăcintă trebuie să fie calde. Acest lucru este deosebit de important în această rețetă, altfel ingredientele pur și simplu nu se vor amesteca la fel de ușor într-o bază fragedă de plăcintă.

Rețete similare