Marmeladă de agar-agar de casă: o rețetă fără zahăr cu fotografii pas cu pas

Agar-agarul este considerat cel mai bun agent gelificant pentru prepararea marmeladei de casă. Spre deosebire de gelatină, este mai puțin susceptibil la temperaturi ridicate, permițând produselor să-și păstreze forma mult timp. Mai mult, textura desertului amintește mai mult de marmelada ideală - elastică, densă și delicată. Agar-agarul se vinde în aproape toate magazinele alimentare, așa că este ușor de găsit.

Marmeladă de agar fără zahăr - fotografie

Valoare nutrițională per porție

82,5 kcal

Proteine: 0,9 g
Grăsimi: 0,1 g
Carbohidrați: 18,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 2 ore și 15 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 1

Astăzi vă sugerez să preparați o jeleu delicios și foarte sănătos, fără zahăr. Sucul proaspăt de fructe face ca această delicatesă să aibă exact cantitatea potrivită de dulce și natural. Este o delicatesă sigură pentru copii, iar adulții vor adora aceste bomboane gelatinoase.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Marmeladă de agar-agar fără zahăr

Ingrediente

Porții

Suc

200 ml
Apă

100 ml
Agar-agar

1 linguriță
Îndulcitor

după gust

Pregătire

Pasul 1

Turnați agar-agarul într-un pahar și umpleți-l cu apă. Lăsați-l să se umfle timp de 10-15 minute.

Pasul 2

Stoarceți o jumătate de grepfrut. Puteți folosi orice alt fruct doriți.

Pasul 3

Strecurați sucul printr-o sită pentru a îndepărta semințele și folia de pe cuișoare.

Pasul 4

Topiți agar-agarul umflat pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.

Pasul 5

Combinați agentul gelificant și sucul de grapefruit. Aduceți amestecul la fierbere.

Pasul 6

Turnați marmelada în forme. Lăsați-o să se răcească la temperatura camerei, apoi dați-o la frigider pentru câteva ore.

Pasul 7

Hai să scoatem marmelada. Poftă bună!

O rețetă video similară: Marmeladă de casă fără zahăr cu agar-agar

Marmelada nu se plictisește niciodată, chiar dacă o mănânci în fiecare zi. Acest desert revigorant are multe variante, iar lista crește în fiecare zi. Katya Paprika, pe canalul ei de YouTube „Paprika”, oferă o rețetă versatilă de marmeladă fără zahăr cu agar-agar, care poate fi făcută cu sucul sau piureul preferat. Desertul este gata în 10 minute, iar așteptarea până când marmelada se va întări va zbura.

Pe canal, veți găsi și alte idei sănătoase pentru diverse salate, aperitive, deserturi și alte feluri de mâncare. Totul este rapid și ușor de preparat. Cu rețetele încercate și adevărate ale Katerinei, veți deveni un as al bucătăriei, răsfățându-vă familia cu mâncare sănătoasă și, cel mai important, delicioasă.

Prepararea marmeladei este destul de simplă și accesibilă din toate punctele de vedere. Îți poți încânta cei dragi cu acest desert delicios în fiecare zi, fără prea mult efort sau timp. Ai făcut vreodată marmeladă de casă? Împărtășește-ți succesele în comentarii!

Rețete similare