Înghețată de casă fără lapte sau smântână >>> rețetă cu fotografii pas cu pas

Înghețata este cel mai iubit și delicios desert de vară, adorat atât de copii, cât și de adulți. Unii părinți ezită să-și răsfețe micuții cu această delicatesă pentru că nu le plac ingredientele sale. În acest caz, soluția perfectă este să vă preparați propria înghețată sănătoasă, fără lactate!

Înghețată fără lapte și smântână - fotografie

Valoare nutrițională per porție

188 kcal

Proteine: 2,50 g
Grăsimi: 16,4 grame
Carbohidrați: 7,6 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 5 ore
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 12

Astăzi voi împărtăși cu voi ceva uimitor și unic rețetă de înghețată fără lactate, care poate fi gătesc acasă Prepară-l singur. Vei avea nevoie doar de patru ingrediente: ouă, zahăr, unt și căpșuni. Dacă nu vrei să folosești zahăr, poți înlocui desertul cu miere sau sirop de arțar. Acestea adaugă dulceața necesară și sunt mai sănătoase.

Această înghețată se prepară incredibil de repede. Asta înseamnă că o poți prepara în cantități mici și te poți bucura de un desert proaspăt și delicios de fiecare dată. Vrei să înveți toate secretele pentru a o prepara rapid? Hai să începem!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Înghețată fără lapte și smântână

Ingrediente

Porții

Ou C1

3 bucăți
Căpșună

350 G.
Ulei vegetal

50 G.
Zahăr

4 lingură

Pregătire

Pasul 1

Spălați căpșunile, îndepărtați codițele și pasați-le până obțineți un piure.

Pasul 2

Separați ouăle în albușuri și gălbenușuri. Amestecați gălbenușurile cu ulei vegetal și 2 linguri de zahăr. Folosiți ulei inodor pentru a vă asigura că desertul finit are o aromă plăcută de fructe de pădure.

Pasul 3

Bateți amestecul cu un mixer la viteză maximă până când devine alb și își mărește volumul.

Pasul 4

Adăugați căpșunile tocate în amestecul rezultat și bateți timp de 1 minut, până când totul este bine amestecat.

Pasul 5

Bateți albușurile de ou într-un bol separat până când formează vârfuri albe și tari. Este important să folosiți un bol uscat, deoarece chiar și o picătură de apă poate împiedica albușurile să se bată spumă.

Pasul 6

Adăugați căpșunile și gălbenușurile peste albușuri și încorporați ușor totul cu o spatulă până la omogenizare. Amestecați ușor pentru a menține consistența aerisită a amestecului.

Pasul 7

Luăm forme de înghețată și transferăm amestecul preparat în ele.

Pasul 8

Punem înghețata la congelator pentru 4-5 ore.

Pasul 9

Scoateți înghețata din congelator. Luați o cană de apă fierbinte și înmuiați cupele de înghețată în ea pentru o secundă. Acest lucru va face mult mai ușoară scoaterea din forme. Înghețata fără lactate este gata!

Rețetă video similară: Înghețată de fructe de casă, fără lactate

O înghețată delicioasă nu necesită întotdeauna o mulțime de ingrediente. Doar două ingrediente sunt suficiente pentru a o crea. Nu mă credeți? Atunci urmăriți acest videoclip de la creatorul canalului „Rețete culinare Milenia”.

În videoclipul ei, femeia nu numai că explică cum să creezi o rețetă delicioasă de vară cu doar două ingrediente, dar oferă și trei arome de înghețată din care poți alege! Vei învăța cum să prepari o delicatesă cu căpșuni, o înghețată delicioasă de ciocolată și o înghețată de ceai incredibil de neobișnuită.

Sfaturi

Cantitatea de zahăr din această rețetă poate fi ajustată. Totul depinde de dulceața căpșunilor. Dacă fructele de pădure sunt foarte zemoase și dulci, nu ezitați să reduceți cantitatea de zahăr necesară.
Dacă congelați înghețata în afara formelor, timpul necesar pentru ca aceasta să se întărească complet crește.
Când congelați într-un recipient adânc, în primele două ore, trebuie să scoateți desertul la fiecare 30 de minute și să îl amestecați bine până la omogenizare.
Puteți înlocui căpșunile cu alte fructe de pădure sau fructe de pădure. Puteți adăuga, de asemenea, o banană congelată. Această combinație vă va surprinde cu siguranță pe dumneavoastră și pe invitații dumneavoastră.

Delicioasa ta înghețată de casă este gata! Creează-ți propriile capodopere culinare, încântă-ți cei dragi cu rezultate incredibile și împărtășește-mi succesele tale în comentarii. Poftă bună!

Rețete similare