Înghețată de banane cu cremă de casă – o rețetă cu fotografii pas cu pas

Ce vă imaginați când auziți cuvântul „înghețată”? Probabil că este o zi fierbinte de vară, aleile înguste ale unui parc al orașului și râsul răsunător al copiilor care emană din fântână. Iubim înghețata nu doar pentru gustul ei, ci și pentru emoțiile pe care ni le trezește: lipsită de griji, ușoară, fericită.

Valoare nutrițională per porție

87,7 kcal

Proteine: 1,5 g
Grăsimi: 1,7 g
Carbohidrați: 15,9 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 6 ore
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 1

400 de grame

În industria cofetăriei, există aproximativ zece tipuri de bază de înghețată și există atât de multe soiuri încât este puțin probabil să le poți încerca pe toate. Mai mult, această listă este în continuă extindere.

Înghețata se face din atâtea lucruri! Condimente, legume, flori, legume rădăcinoase și multe altele. Se pare că aromele fructate și cu fructe de pădure ale acestui desert rece nu sunt nimic nou, și totuși rămâne popular în întreaga lume.

Astăzi vom încerca să gătim înghețată de banane congelate de casă. Do E mai simplu de atât, principalul lucru e să găsești o rețetă dovedită. Și am găsit una.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Înghețată de frișcă și banane

Ingrediente

Porții

400 de grame

Banană

4 bucăți
Cremă

200 ml
zahăr pudră

2 lingură
Suc de lămâie

2 lingură

Pregătire

Pasul 1

Curățați bananele de coajă, tăiați-le felii și puneți-le la congelator pentru câteva ore.

Pasul 2

Pune bananele congelate într-un blender și mixează-le până obții o consistență omogenă.

Sfaturi

Bananele congelate sunt foarte tari, așa că pot deteriora ușor blenderul în timpul mixării. Pentru a preveni deteriorarea, tăiați mai întâi fructele în felii subțiri. După ce scoateți bananele din congelator, lăsați-le să se dezghețe puțin. Mixați piureul în mai multe tranșe, adăugând de fiecare dată o cantitate mică de banane congelate.

Pasul 3

Turnați smântâna groasă răcită în piure.

Pasul 4

Adăugați zahăr pudră. Puteți înlocui zahărul pudră cu o cantitate mică de zahăr obișnuit. Acesta nu este folosit pentru îndulcire, ci pentru a da înghețatei textura sa caracteristică.

Pasul 5

Stoarceți o lingură de suc de lămâie.

Pasul 6

Mixați ingredientele până obțineți o consistență omogenă. Transferați înghețata în orice recipient potrivit pentru congelator. Sigilați bine înghețata.

Pasul 7

Puneți la congelator timp de 2 ore. La fiecare jumătate de oră, scoateți amestecul și mixați-l ușor. Apoi lăsați la congelator timp de 3-4 ore, până se întărește complet.

Pasul 8

Înghețata de banane este gata!

Rețetă video similară: Înghețată de banane cu frișcă

Dacă ai niște banane în frigider, nu le arunca. Acest fruct tropical este o înghețată delicioasă. Este o modalitate economică și ușoară nu doar de a economisi cumpărături, ci și de a-ți răsfăța familia cu un desert delicios.

Înghețata iese foarte fină și delicioasă. Are o aromă strălucitoare de banană și cremă. Iar mirosul este pur și simplu magic. Este o opțiune excelentă pentru un desert de vară răcoritor, natural și sănătos. Cu toate acestea, este dificil de preparat. înghețată cu cremă de banane Poți face asta în orice perioadă a anului. Și poți afla cum să o faci pe canalul de YouTube al Nataliei Parkhomenko.

Proiectare și prezentare

Prezentarea frumoasă a înghețatei pentru o masă de sărbătoare nu este o problemă. Cu toții am văzut-o servită în cafenele și restaurante.

Asigură-te că ai câteva boluri elegante în bucătărie. Alternativ, poți folosi o cupă de șampanie lată, un pahar scund sau o ceașcă de cafea cu fund dublu.

Folosește o mănușă de cuptor sau o lingură obișnuită pentru a forma biluțe de înghețată. Scufundă unealta în apă caldă înainte de a forma bila.

Opțiuni de decorare:

chipsuri de ciocolată;
fulgi de cocos;
caramel;
așchii de migdale;
sos de ciocolată;
ganache;
fursecuri cu zahăr zdrobit;
zahăr pudră;
fructe de pădure;
bucăți de fructe.

Decorul poate fi combinat, dar fără fanatism.

O crenguță de mentă este o opțiune sigură. Adaugă o notă de savoare oricărui preparat. Fii creativ și fii creativ!

Dacă nu te-ai întrebat încă: „Am vreo banană în frigider?”, îți sugerez să o faci chiar acum. Lasă deliciul la congelator peste noapte, iar dimineața vei avea înghețată de banane așteptându-te, creând atmosfera pentru întreaga zi.

Rețete similare