Înghețată de brânză de vaci de casă: Rețetă + 6 fotografii pas cu pas

Această rețetă de înghețată de casă va fi un succes pentru oricine iubește brânza de vaci. Gustarea este delicată și bogată în aromă, iar consistența este cremoasă și fină. Chiar și cei cărora nu le place brânza de vaci sunt puțin probabil să rămână indiferenți la această delicatesă.

Înghețată de brânză de vaci de casă - fotografie

Valoare nutrițională per porție

206 kcal

Proteine: 8,1 grame
Grăsimi: 7,7 grame
Carbohidrați: 26,2 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 6 ore
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Va funcționa chiar dacă îl prepari pentru prima dată. Nu doar acest fel de mâncare, ci prima ta dată.
Număr de porții: 12

Înghețata este unul dintre cele mai vechi deserturi. Fiecare colț al lumii are propriile tradiții de preparare a acesteia. În Rusia, o variantă de înghețată este populară din timpuri imemoriale. din brânză de vaci moale.

Procesul de preparare a acestei delicatese este simplu, deoarece ai nevoie doar de câteva ingrediente, un blender și puțin timp liber.

Înghețata de brânză de vaci nu se topește foarte repede, dar este moale și ușor de scos cu o lingură. Este făcută cu lapte condensat și smântână și acoperită cu fructe de pădure și nuci. Astăzi vă voi arăta cum. do O opțiune de bază, perfectă pentru cele mai îndrăznețe experimente ale tale.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Înghețată de brânză de vaci de casă

Ingrediente

Porții

Brânză de vaci 5%

600 G.
Lapte condensat

400 G.
Lapte de la 3,2%

100 ml
Fursecuri cu ciocolată

24 bucăți

Pregătire

Pasul 1

Puneți brânza de vaci într-un bol adânc și zdrobiți-o cu o furculiță. Alegeți brânza de vaci cu un conținut suficient de grăsime. De asemenea, rețineți că brânza de vaci granulată nu este potrivită pentru această rețetă.

Pasul 2

Adăugați lapte condensat în brânza de vaci și amestecați bine.

Pasul 3

Turnați laptele și amestecați. Asigurați-vă că toate ingredientele au aproximativ aceeași temperatură. Laptele ar trebui să aibă și un conținut ridicat de grăsimi. Acest lucru va da delicatesei o aromă mai delicioasă și mai cremoasă.

Pasul 4

Mixați amestecul rezultat folosind un blender de imersie. Rezultatul ar trebui să fie o consistență fină, asemănătoare piureului.

Pasul 5

Tapetați o tavă pentru înghețată cu hârtie de copt. Așezați fursecurile pe fundul tăvii. Întindeți amestecul de iaurt deasupra. Apoi, agitați ușor tava pentru a distribui uniform amestecul și a-l lăsa să se întindă printre fursecuri. Acoperiți cu un al doilea strat de fursecuri.

Pasul 6

Puneți forma la congelator timp de 5-6 ore, până se întărește complet. Scoateți amestecul din formă și tăiați-l în porții. Înghețata de iaurt este gata de servit. Poftă bună!

Sfaturi

Pentru a asigura o consistență cât mai fină a înghețatei, asigurați-vă că mixați bine brânza de vaci cu un blender. Dacă nu aveți un blender la îndemână, o puteți strecura printr-o sită fină.
Conținutul de grăsime al brânzei de vaci folosite pentru înghețată este o chestiune de gust. Cu toate acestea, cu cât baza este mai grasă, cu atât înghețata va fi mai delicioasă. Totuși, rețineți că deliciul va avea mai multe calorii.
Dacă nu aveți fursecuri, puteți pur și simplu transfera înghețata într-un recipient potrivit pentru congelator. După ce s-a congelat, formați bile din înghețată, puneți-le într-un bol și serviți.

Depozitare

Puteți păstra înghețata la congelator până la o lună. Totuși, pentru a-i păstra aroma originală, depozitați-o într-un recipient etanș, departe de alimente cu mirosuri puternice.

Încă 3 rețete de înghețată de casă

Înghețată de casă făcută din frișcă și banană

Spre deosebire de înghețata pe bază de iaurt, această înghețată de banane este făcută cu frișcă. Este un desert ușor, dulce și aromat, perfect răcoritor pe căldura verii.

Înghețată clasică cu aromă de vanilie

Aceasta este o rețetă simplă și ușoară pentru a prepara înghețata clasică de vanilie. acasăProcesul de gătire va dura puțin mai mult, dar cu siguranță merită!

Înghețată de banane și lapte condensat de casă

Banană, smântână și lapte condensat - asta e tot ce ai nevoie pentru a crea această delicatesă delicioasă și răcoritoare. Rezultatul este o înghețată minunat de dulce și aromată pe care o vor adora atât copiii, cât și adulții.

A face acasă o înghețată delicioasă și naturală este o realitate! Urmează aceste instrucțiuni pas cu pas și cu siguranță te vei încânta pe tine și pe cei dragi cu această delicatesă.

Rețete similare