Brioșe de Anul Nou pentru 2024

Puneți untul moale într-un bol adânc și adăugați zahărul.

Amestecă ingredientele cu o furculiță.

Obținem o cremă omogenă.

Adăugați oul în amestecul de unt și amestecați până la omogenizare.

Adăugați smântâna și amestecați bine amestecul.

Turnați ciocolata topită.

Amestecați din nou amestecul până se omogenizează.

Într-un bol separat, amestecați făina, cacaoa, bicarbonatul de sodiu și praful de copt.

Cerneți ingredientele uscate și combinați-le cu baza de unt-ciocolată.

Amestecă totul cu grijă până se omogenizează.

Puneți aluatul în forme și coaceți brioșele la 160 de grade timp de 20-25 de minute.

Lăsați brioșele finite să se răcească complet.

Pentru a prepara crema, puneți crema de brânză într-un bol adânc, adăugați zahăr pudră, turnați smântâna și extractul de vanilie.

Amestecă ingredientele până se formează un amestec pufos și omogen. Începe la viteză mică și crește treptat viteza la medie.

Colorăm crema în nuanța dorită.

Amestecă bine și transferă într-un poș de patiserie.

Facem topuri pentru brioșe și le decorăm după gustul nostru.