Fursecuri de turtă dulce cu chefir la cuptor

Mai întâi, separați gălbenușurile de albușuri, deoarece vom avea nevoie de aceste ingrediente separat pentru anumite etape ale preparării. Refrigerati albușurile.

Turnați zahărul într-un recipient adânc.

Se toarnă ulei vegetal.

Adăugați opt linguri de lapte în recipient.

Adăugați vanilia, gălbenușurile și chefirul. Amestecați bine cu o lingură.

Adăugați treptat făina și praful de copt, continuând să frământați. După ce aluatul a format o structură, scoateți-l din bol și frământați-l manual pe blat.

Puneți aluatul rezultat la frigider pentru o oră.

Împărțiți aluatul în bucăți mici egale și întindeți-l cu un sucitor până la o grosime de 1 cm.

Folosind o cană, stoarceți fursecurile de turtă dulce din forma de aluat rezultată.

Așezați fursecurile de turtă dulce pe o tavă de copt și coaceți-le în cuptor timp de 15-20 de minute la 180 de grade.

Într-un bol separat, amestecați albușurile de ou și zahărul pudră, apoi bateți cu un mixer până se formează glazura.

Turnați glazura peste turta dulce coaptă.