Rețetă de charlotte cu mere fără lapte și chefir + 8 fotografii pas cu pas

Tortul clasic Charlotte este întotdeauna un succes - chiar și în timpul Postului Mare! Plăcinta cu mere este un desert foarte simplu și delicios, care este savuros chiar și fără lactate. Această prăjitură vă va captiva cu frăgezimea, aerisirea și aroma incredibilă.

Valoare nutrițională per porție

208,6 kcal

Proteine: 4,5 g
Grăsimi: 2,6 g
Carbohidrați: 41,5 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 55 de minute
Timp în bucătărie: 10 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Cum să faci o șarlotă de Postul Mare fără lapte, chefir, unt sau ouă, ca să fie la fel de repede preparată? Este foarte simplu! Și astăzi voi împărtăși cu voi o rețetă încercată și adevărată, care ar trebui să se afle cu siguranță în fiecare carte de bucate.

În această versiune a rețetei, în aluat se adaugă ulei vegetal. Plăcintă cu mere fără lactate Rezultatul este pufos, elastic și foarte aerat. Ca întotdeauna, merele conferă o aromă uimitoare produselor de patiserie. Pur și simplu nu poți rata acest desert cu un ceai - asigură-te că îl prepari acasă!

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Făină

200 G.
Apă

125 ml
Zahăr

125 G.
Măr

2 bucăți
Ulei vegetal

50 ml
Praf de copt

1 linguriță
Sare

1 ciupitură
zahăr vanilat

după gust

Pregătire

Pasul 1

Combinați făina și praful de copt și amestecați bine. Cerneți amestecul printr-o sită.

Pasul 2

Adăugați zahărul, zahărul vanilat și sarea.

Pasul 3

Se toarnă apă și ulei vegetal.

Pasul 4

Amestecați aluatul până devine omogen. Puteți face acest lucru cu o spatulă sau un tel.

Pasul 5

Spălați, curățați merele de coajă și tăiați-le cubulețe mici. Adăugați-le în aluat și amestecați.

Pasul 6

Ungeți fundul și lateralele tăvii cu ulei vegetal. Tapetați tava cu aluatul. Decorați partea de sus a plăcintei cu felii subțiri de mere.

Pasul 7

Coaceți charlotte-ul într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade Celsius timp de 35-30 de minute. Verificați dacă este gata cu o scobitoare.

Pasul 8

Presărați șarlota cu zahăr pudră. Serviți. Poftă bună!

O rețetă video similară: Plăcintă cu mere fără lapte și chefir

Șarlota cu mere de post este o modalitate excelentă de a-ți răsfăța familia în timpul abstinenței de la alimentele de post. Poți crea un desert delicios și aromat chiar și fără ingrediente obișnuite. De exemplu, aluat de șarlotă fără lapte și chefirul nu iese mai puțin gustos decât cu ele.

Bloggerița culinară Alina vă va arăta cum să faceți plăcinta perfectă cu mere fără toate aceste ingrediente pe canalul ei de YouTube, „Alina FooDee”. Ea va împărtăși o rețetă simplă și încercată de tort Charlotte, pe care a moștenit-o de la mama ei. Nu uitați să încercați această modalitate rapidă și accesibilă de a face o plăcintă pufoasă de casă.

Sfaturi

Asigurați-vă că cerneți făina astfel încât aluatul să fie saturat cu oxigen și să crească în timpul coacerii.
Adăugați apă ușor caldă în aluat.
În loc de ulei vegetal, puteți folosi ulei de cocos pentru a da aluatului o aromă plăcută.
Pentru a intensifica aroma plăcintei, adăugați în aluat extract de vanilie, migdale fulgi, scorțișoară, coriandru și alte condimente. Cel mai bine este să alegeți doar una pentru a evita stricarea plăcintei.
Puteți opări merele într-o tigaie cu zahăr, scorțișoară și suc de lămâie în prealabil pentru a le înmuia.

De ce se arde plăcinta la exterior, dar rămâne crudă în interior?

Există mai multe motive pentru această problemă în timpul coacerii.

Plăcinta a fost pusă într-un cuptor rece. Pentru a asigura că plăcinta se coace uniform și este aurie deasupra, puneți-o într-un cuptor preîncălzit.
Tava de copt este prea joasă. Puneți plăcinta în cuptor pe raftul din mijloc, fără convecție. Puteți activa convecția pentru câteva minute la final pentru a asigura o rumenire frumoasă.
Temperatura setată nu a fost atinsă. Este absolut esențial să respectați temperatura specificată în rețetă. A crede că plăcinta se va coace mai repede prin creșterea temperaturii este foarte riscant.

În cele din urmă, o plăcintă arsă sau insuficient coaptă poate fi din cauza unui cuptor defect.

Charlotte cu mere este o plăcintă unică, făcută în casă, care poate fi preparată pentru orice ocazie. Nu ratați ocazia de a vă răsfăța familia și prietenii cu această plăcintă delicioasă, chiar și în timpul Postului Mare.

Rețete similare