Charlotte la cuptor cu mere caramelizate: Rețetă + 9 fotografii pas cu pas

Charlotte cu mere caramelizate este un desert uimitor care va captiva pe oricine îl încearcă. Merele ușor acrișoare se potrivesc perfect cu aluatul dulce, creând o experiență încântătoare la fiecare îmbucătură. Încearcă acest fel de mâncare o dată și cu siguranță nu vei putea rezista niciodată.

Valoare nutrițională per porție

240,8 kcal

Proteine: 4,8 g
Grăsimi: 6 grame
Carbohidrați: 41,6 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 1 oră
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Plăcintă cu mere Este foarte, foarte ușor de preparat. Nu necesită mult timp sau abilități speciale. Tot ce ai nevoie este răbdare și o dispoziție bună, ceea ce va face întregul proces de preparare a desertului mai ușor, mai interesant și mai plăcut.

Caramelizarea merelor Există mai multe modalități de a face acest lucru. În această rețetă, vă arăt cea mai simplă. Totuși, dacă nu credeți că veți obține o crustă bună, puteți face caramelul separat și îl puteți stropi peste mere. Pentru a face acest lucru, luați 100 g de zahăr și câteva linguri de apă. Combinați totul într-o cratiță până se rumenește, amestecând constant.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Măr

500 G.
Făină

160 G.
Zahăr

200 G.
Ou C1

3 bucăți
Unt

50 G.
Praf de copt

10 G.
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol adânc, adăugați sarea și 160 g de zahăr. Bateți cu un mixer până devin pufoase. Ar trebui să devină albe și să crească semnificativ în volum. Cu cât bateți mai mult ouăle în această etapă, cu atât plăcinta va fi mai pufoasă.

Pasul 2

Cerneți făina printr-o sită pentru a îndepărta toate cocoloașele. Amestecați-o cu praful de copt și adăugați-l în amestecul de ouă și zahăr. Amestecați ușor pentru a menține consistența aerisită a amestecului.

Pasul 3

Adăugați untul în aluat și amestecați bine. Untul trebuie să fie topit mai întâi.

Pasul 4

Spălați, curățați de coajă și scoateți miezul merelor. Tăiați două mere cubulețe și feliați unul. Acestea vor fi folosite pentru decorarea desertului.

Pasul 5

Amestecă bucățile de mere tăiate cubulețe în aluat.

Pasul 6

Tapetați tava cu hârtie de copt pentru a desprinde mai ușor aluatul de pe margini. Turnați aluatul în tavă și frământați-l.

Pasul 7

Decorați desertul cu felii de mere. Presărați zahărul rămas peste fructe. Aceasta va crea o crustă caramelizată.

Pasul 8

Trimitem plăcinta la copt în cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Pasul 9

Scoateți charlotte-ul din cuptor și lăsați-l să se răcească puțin. Această delicatesă este acum gata!

Rețetă video similară: Plăcintă cu mere caramelizate

Nu trebuie să fii un guru culinar pentru a face singur o plăcintă cu mere parfumată și delicioasă. Ai nevoie doar de instrucțiuni pas cu pas simple și clare. Creatoarea canalului „Take and Cook - Bon Appétit” împărtășește exact acest lucru cu telespectatorii ei.

Acest videoclip vă va arăta cum să preparați acasă un desert pufos și aerat. De asemenea, vă arată cum să preparați caramelul, care adaugă o aromă mai bogată și mai interesantă prăjiturii. Nu ezitați să încercați această rețetă și să vă bucurați de aroma sa dulce incredibilă.

Sfaturi

Pentru Charlotte cu mere caramelizate Pentru a-l face mai aromat, adăugați vanilie, coajă de lămâie, fulgi de cocos, cuișoare sau cardamom. Opțiunea ideală ar fi să preparați această delicatesă cu scorţişoară.
Cel mai bine este să alegeți mere acrișoare și tari pentru plăcintă. Dacă folosiți mere dulci și zemoase, plăcinta va ieși nu numai prea apoasă, ci și prea lipicioasă.
Puteți verifica dacă plăcinta este gata cu o scobitoare sau o scobitoare. Pentru a face acest lucru, înțepați plăcinta și uitați-vă la bețișor. Dacă nu există reziduuri de aluat crud, este complet gata.
La plăcintă cu mere A ieșit mai moale și mai fraged, poți adăuga puțină smântână.

Depozitare

Produsele de patiserie făcute în casă nu au o durată lungă de valabilitate, mai ales dacă sunt făcute cu fructe și fructe de pădure, deoarece se acresc repede. Prin urmare, durata de valabilitate a prăjiturilor Charlotte este mere caramelizate Termenul de valabilitate al plăcintei este de 4-5 zile dacă este păstrată la frigider. Dacă este lăsată la temperatura camerei, plăcinta poate fi consumată doar în primele două zile.

Charlotte cu mere este desertul perfect pentru orice ocazie. Grăbește-te și prepar-o cu această rețetă și împărtășește-mi rezultatele tale uimitoare în comentarii!

Rețete similare