Charlotte cu mere fără sifon și praf de copt
Charlotte cu mere este un desert delicios și aromat care cu siguranță va încânta orice masă. Preparat corect, aluatul dulce și aerisit se potrivește armonios cu merele ușor acrișoare. Această plăcintă se topește pur și simplu în gură, aducând o plăcere imensă cu fiecare îmbucătură.
- Proteine: 8 grame
- Grăsimi: 6 grame
- Carbohidrați: 37 de grame
- Timp total:
- Timp în bucătărie:
-
Complexitate:
O rețetă simplă.
- Număr de porții: 8
Pentru ca Charlotte să fie cât mai delicioasă și atractivă, trebuie să fie aerisită. Dar cum do Ce-ar fi să o preparăm așa, fără praf de copt sau bicarbonat de sodiu? Secretul pentru a face o plăcintă pufoasă este incredibil de simplu și îl voi împărtăși cu voi în această rețetă.
Charlotte cu mere nu este doar rapidă, ci și ușor de preparat. Chiar și un novice poate stăpâni cu ușurință această sarcină. Încă nu ești sigur cum să servești acest fel de mâncare clasic? Te asigur că, odată ce l-ai preparat o dată, nu vei putea rezista niciodată aromei sale luxoase.
-
Ou C14 bucăți
-
Făină160 G.
-
Zahăr200 G.
-
Măr3 bucăți
-
Unt10 G.
-
zahăr pudră20 G.
Spălați merele sub jet de apă, scoateți miezul și tăiați-le felii mici.
Ungeți forma de silicon cu unt. Acest lucru este necesar pentru ca plăcinta să se desprindă ușor după coacere.
Puneți merele feliate în tigaie.
Spargeți ouăle într-un bol curat și combinați-le cu zahărul. Bateți-le cu zahărul timp de 5 minute, până se formează un amestec gros și alb.
Adăugați făina cernută în amestecul de ouă și zahăr. Amestecați ușor amestecul cu o spatulă pentru a preveni prăbușirea acestuia.
Toarnă aluatul peste mere, netezindu-l cu o spatulă.
Introduceți tava în cuptorul preîncălzit la 160°C timp de 40 de minute.
Scoateți plăcinta din cuptor, lăsați-o să se răcească puțin, apoi scoateți-o din tavă. Decorați partea de sus cu zahăr pudră.
O rețetă video similară: Charlotte cu mere fără bicarbonat de sodiu sau pudră
Charlotte cu mere este un desert pe care mulți îl asociază cu copilăria. La urma urmei, atunci, la bunica lor, majoritatea oamenilor au încercat pentru prima dată această plăcintă. A retrăi copilăria nu este deloc dificil; principalul lucru este să știi cum să o faci corect.
Autoarea canalului „Yuliya Karpenko” împărtășește secretele preparării șarlotei cu mere. Această rețetă video vă va ajuta să creați cu ușurință un desert delicat și, cel mai important, pufos, fără a adăuga praf de copt sau sifon.
- Bateți bine amestecul de ouă și zahăr până se formează o masă albă și groasă. Baterea continuă infuzează ouăle cu aer, rezultând o plăcintă pufoasă și fragedă.
- Dacă folosiți o tavă de copt din silicon, ungeți-o pur și simplu cu unt. Tăvile metalice și de altă natură trebuie unse și presărate cu făină. De asemenea, puteți atașa hârtie de copt peste unt. Acest lucru va permite prăjiturii să se desprindă ușor de pe marginile tăvii.
- Pentru a preveni ca șarlota să iasă arsă deasupra și crudă în interior, nu preîncălziți cuptorul la o temperatură prea mare;
- Este ușor să verifici dacă plăcinta este gata. Pur și simplu ia o scobitoare și o înfigi în desert. Dacă iese ușor și curată, plăcinta este gata.
- După ce ați gătit charlotte-ul, lăsați-l să se răcească în cuptor timp de 5-10 minute, deoarece schimbarea bruscă de temperatură o poate face să se micșoreze puțin.
A face o prăjitură Charlotte fără bicarbonat de sodiu sau pudră este incredibil de ușor. Încearcă această rețetă și împărtășește-ți succesele în comentarii. Poftă bună!
- 1 oră
- 194 kcal
- 4352
- 1 oră și 20 de minute
- 0 kcal
- 394
- 1 oră și 20 de minute
- 161 kcal
- 1050
- 1 oră și 10 minute
- 208,6 kcal
- 3985
- 1 oră
- 163,9 kcal
- 2272
- 1 oră
- 226 kcal
- 1752
- 1 oră
- 200 kcal
- 7353
- 1 oră și 10 minute
- 228,6 kcal
- 540