Charlotte cu prune: Rețetă la cuptor + 8 fotografii pas cu pas

În timpul sezonului prunelor, trebuie neapărat să coaceți o șarlotă cu prune - este atât de delicioasă! Această plăcintă este atât de aromată și pufoasă încât cu siguranță veți dori să o faceți iar și iar. Mai ales că durează foarte puțin timp de preparare.

Valoare nutrițională per porție

232 kcal

Proteine: 13 grame
Grăsimi: 10 grame
Carbohidrați: 1 g

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 50 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 8

Din rețetă clasică Charlotte-ul cu prune diferă doar prin umplutură. Este făcut fără mere, dar este incredibil de apetisant și aromat. Prunele au o acrișoare unică care se potrivește perfect cu aluatul dulce și delicat.

Absolut oricine poate face această rețetă simplă. Nu necesită cunoștințe sau abilități culinare speciale. Tot ce trebuie să faci este să pregătești toate ingredientele, să urmezi instrucțiunile cu atenție și să abordezi procesul de gătire cu dragoste. Cu siguranță vei reuși. luxuriant și produse de patiserie delicioase.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Prună

500 G.
Praf de copt

1 linguriță
Vanilie

10 G.
Ou C1

4 bucăți
Zahăr

180 G.
Făină

200 G.

Pregătire

Pasul 1

Spargeți ouăle într-un bol adânc. Combinați-le cu zahărul și bateți-le până devin pufoase. Este important să folosiți ouă reci pentru a se bate mai bine.

Pasul 2

Adăugați praful de copt, vanilia și făina în amestecul de ouă și zahăr. Cerneți-l mai întâi printr-o sită pentru a îndepărta cocoloașele. Amestecați.

Pasul 3

Spălați prunele, scoateți sâmburii și tăiați fructele în jumătate.

Pasul 4

Ungeți tava de copt cu unt și presărați cu amidon, astfel încât charlotte-ul finit să poată fi scos cu ușurință din ea.

Pasul 5

Toarnă aluatul în tavă și întinde-l.

Pasul 6

Așezați prunele deasupra aluatului, apăsându-le ușor.

Pasul 7

Introduceți plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coaceți-o timp de aproximativ 20-30 de minute.

Pasul 8

Scoateți desertul finit din cuptor și lăsați-l să se răcească timp de 10 minute. Apoi scoateți-l din tavă și decorați cu zahăr pudră.

Rețetă video similară: Charlotte cu prune

Charlotte poate fi făcută nu doar cu mere, ci și cu multe alte fructe și fructe de pădure. Mai ales delicios Această plăcintă este făcută cu prune. Este foarte, foarte ușor de făcut.

Pentru a prepara acest desert acasă, urmăriți acest videoclip de la autoarea canalului „VKUSNO VSE” (TOTUL E DELICIOS). În videoclipul ei, ea împărtășește o rețetă detaliată pentru a crea o plăcintă delicioasă, a cărei aromă va captiva cu siguranță pe oricine o miroase. Datorită secretelor speciale ale autoarei, această plăcintă iese incredibil de moale, pufoasă și fragedă.

Cum verific dacă Charlotte este gata?

În medie, 40 de minute sunt suficiente pentru a coace o plăcintă Charlotte. Totuși, acest timp poate varia, deoarece fiecare bucătar prepară această plăcintă diferit. Unii o coc la temperaturi mai ridicate, alții folosesc forme înguste dar înalte, în timp ce alții folosesc forme late și plate. Din această cauză, timpul final de coacere va varia.

De aceea este important să știi cum să verifici dacă plăcinta ta este gata. Și este foarte, foarte ușor. Tot ce ai nevoie este o scobitoare sau o scobitoare de lemn. Înțeapă plăcinta cu ea și vezi dacă iese uscată sau cu bucăți de aluat crud. Dacă scobitoarea iese curată, plăcinta este complet coaptă și gata de mâncat. Dacă nu, trebuie să stea puțin mai mult în cuptor.

Sfaturi

În această rețetă, am folosit prune cu coajă. Totuși, nu tuturor le place gustul cojilor în plăcinta finită. Prin urmare, puteți îndepărta cu ușurință cojile. Pentru a face acest lucru, luați prunele și scufundați-le în apă fierbinte timp de 3 minute. Apoi, scoateți-le și scufundați-le în apă rece pentru aceeași perioadă de timp. Gata! Cojile se vor desprinde acum ușor de pe prune.

Dacă încă nu ești sigur dacă îți va plăcea gustul acestui desert, prepară-l o dată. Îți garantez că va deveni un preparat obișnuit în bucătăria ta!

Rețete similare