Înghețată de ciocolată

Opțiuni pentru creare acasă ciocolată înghețată o cantitate incredibilă. Desigur, cea mai corectă și delicioasă modalitate do Înghețată cu ciocolată naturală. Trebuie să fie de înaltă calitate, adică nu cea mai ieftină. Dar există opțiuni mai bune. rețetă simplă, pe care o vom da viață astăzi.

O vom face înghețată cu pudră de cacaoAceasta este o modalitate mai ușoară și mai accesibilă. bucătar înghețată luxoasă de ciocolată catifelată CaseDesertul este moderat de dulce, fin, fraged, aromat și are o culoare ciocolată intensă - încântarea supremă pentru tine și familia ta.

Rețetă video similară: Cum să faci înghețată de ciocolată acasă

Nu vă place ție sau copilului tău înghețata de ciocolată? Creatoarei canalului de YouTube „IrinaCooking” i-a plăcut și ea, până când a încercat să facă ea însăși acest desert rece din frișcă și ciocolată. Rezultatul i-a depășit toate așteptările - deliciul a fost fraged, dulce și bogat. Acum este unul dintre cele mai populare preparate din casa Irinei.

Pe canalul ei, femeia împărtășește o rețetă pas cu pas pentru o înghețată simplă de ciocolată neagră. Videoclipul prezintă în detaliu fiecare pas al procesului de preparare și dezvăluie secretele unei înghețate perfecte.

Secretele alegerii ingredientelor pentru înghețată

• Lapte integral. Laptele trebuie să fie integral - cel puțin 4,5% grăsime - pentru a asigura că amestecul se îngroașă mai repede și mai eficient. Dacă aveți doar lapte degresat, folosiți-l în combinație cu smântână într-un raport de 1:1. Pentru o opțiune vegetariană, înlocuiți-l cu lapte de cocos sau de migdale.
• Zahăr. Puteți folosi fie zahăr alb obișnuit, fie zahăr din trestie. Zahărul fin cristalizat sau siropul simplu sunt cele mai bune.
• Pudră de cacao. Dacă înlocuiți ciocolata cu pudră de cacao, acordați atenție calității produsului. Ar trebui să fie naturală, de preferință neagră, cu un conținut de cacao de cel puțin 70%.
• Amidon de porumb. Poate fi înlocuit cu amidon de cartofi.
• Vanilina. Vanilina va adăuga o aromă plăcută înghețatei, dar dacă nu o aveți sau nu vă place, o puteți omite. Alternativ, pentru a intensifica aroma, folosiți extract de vanilie sau răzuiți câteva grame de vanilie proaspătă de pe păstaie.

Proiectare și prezentare

Serviți înghețata de ciocolată într-un cornet de vafă, într-un bol sau într-un pahar frumos. Stropiți cu sirop de ciocolată sau decorați cu fructe de pădure proaspete, nuci și ierburi aromatice.

Folosește înghețată ca umplutură în sandvișurile dulci de casă. Pune o bucată între două fursecuri și servește ca sandviș.

Pregăti înghețată de ciocolată de casă uşorȘi aproape toată lumea o poate face din prima. Ai reușit?