Gogoși cu chefir de mere >>> O rețetă simplă prăjită în tigaie, cu fotografii pas cu pas

Gogoșile prăjite cu mere sunt o delicatesă făcută cu un aluat simplu, perfectă pentru micul dejun sau prânz. Această rețetă super simplă nu necesită tăierea aluatului în rondele; pur și simplu rulați aluatul în bile și prăjiți-le într-o tigaie.

Valoare nutrițională per porție

155,6 kcal

Proteine: 6,4 grame
Grăsimi: 5,6 g
Carbohidrați: 19 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

Este ușor și simplu de preparat, dar necesită puțină experiență. Nu toată lumea o poate face bine din prima.
Număr de porții: 4

Gogoșile vor fi atât de delicioase și apetisante încât nu vor mai necesita glazură sau ciocolată. Zahărul pudră sau vanilia vor fi suficiente.

Merele pot fi rase grosier sau mixate timp de câteva secunde pentru a împiedica transformarea lor într-un piure omogen. Apoi interior Bilele vor conține bucățele mici de măr. De asemenea, puteți adăuga un vârf de cuțit de scorțișoară sau alte condimente în aluat pentru a face fructele extra aromate și cu adevărat autumnale dacă le preparați în lunile mai reci.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Gogoși cu mere și chefir

Ingrediente

Porții

Mere

1 bucăți
Ou C1

1 bucăți
Zahăr

70 G.
zahăr vanilat

10 G.
Ulei de floarea soarelui

3 lingură
Chefir

60 ml
Făină

250 G.
Sifon

3 G.

Pregătire

Pasul 1

Luați unul sau două mere mici, curățați-le de coajă și tăiați-le în bucăți mari.

Pasul 2

Puneți într-un blender și mixați până obțineți un piure în care se amestecă bucățele mici.

Pasul 3

Spargeți oul într-un bol, adăugați zahărul, vanilia și amestecați cu un tel până obțineți o masă omogenă, de culoare deschisă.

Pasul 4

Adăugați chefirul, uleiul de floarea soarelui, bateți timp de aproximativ 20-30 de secunde.

Pasul 5

Adăugați sosul de mere și încorporați-l rapid în amestec.

Pasul 6

Cerneți făina într-un bol și amestecați cu o spatulă până obțineți un aluat vâscos care se lipește puțin de mâini.

Pasul 7

Încălziți uleiul de floarea soarelui într-o cratiță sau tigaie la foc mediu. După ce s-a încălzit, formați bile mici de aluat de mărimea unei nuci și puneți-le în uleiul încins.

Pasul 8

Când sunt gata, scoateți gogoșile cu o spumieră și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Apoi transferați-le pe o farfurie mare, formând o movilă.

Pasul 9

După ce gogoșile cu mere s-au răcit, pudrați-le cu zahăr pudră și serviți-le. Vor fi incredibil de fragede în interior, pătate cu mere și crocante și delicioase la exterior.

Rețetă alternativă

Rreţetă implică utilizarea de tocat grosier și pas cu pas mere decojite. Puteți lăsa coaja cu ea dacă preferați, astfel încât părțile verzi sau aurii din aluat să fie clar vizibile la feliere.
De altfel, puteți folosi același principiu pentru a face gogoși cu pere, gutui și piersici. Totuși, cel mai bine este să nu mixați fructe cu pulpă mai delicată. În schimb, tăiați-le în cuburi mici folosind o râșniță de ouă.

Mini-charlotte

Dacă se dorește, merele pot fi tăiate în felii subțiri. felii, și apoi în mai multe bucăți. În acest caz, prăjitul V. ciudat aluat Aluatul va da fructului o aromă și o textură unice. Se va simți ca un desert, foarte asemănător cu o prăjitură Charlotte prăjită servită cu ceai.

Încearcă să faci gogoși în moduri diferite și vei obține o gamă largă de arome interesante, care vor arăta toate ca niște bile identice. Oamenii te vor ruga cu siguranță să împărtășești această rețetă.

Rețete similare