O rețetă pas cu pas pentru Nutella fără nuci acasă, cu fotografii

Toată lumea știe că Nutella de casă este mai sănătoasă, mai gustoasă și semnificativ mai ieftină decât variantele cumpărate din magazin. Iar pentru cei alergici la alune de pădure și arahide, am pregătit o rețetă excelentă pas cu pas pentru o Nutella complet fără nuci, pe care chiar și un bucătar începător o poate reproduce cu ușurință.

Nutella de casă fără nuci: o rețetă pas cu pas

Valoare nutrițională per porție

238,9 kcal

Proteine: 5,0 g
Grăsimi: 7,9 g
Carbohidrați: 37,4 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 15 minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 1

Rețeta clasică de Nutella conține o cantitate mare de zahăr și nuci. Pentru copiii și adulții care nu pot mânca produsul original din cauza conținutului de nuci, prepararea acasă a Nutella fără nuci este soluția ideală.

Am împărtășit anterior cum să vă preparați propria tartă autentică de ciocolată și alune cu Nutella:

pe cremă;
pe ciocolată;
pe lapte.

Nutella specială hipoalergenică (fără nuci) de casă este preparată folosind lapte integral sau vegetal, unt și pudră de cacao.

Această cremă dulce delicioasă, preparată acasă, nu poate fi întinsă doar pe pâine sau fursecuri, ci poate fi folosită și ca umplutură pentru produse de patiserie și diverse prăjituri.

Sfat! Pentru a vă asigura că Nutella fără nuci are o aromă bogată de ciocolată și o nuanță frumoasă, intensă, cu luciul strălucitor al ciocolatei adevărate, folosiți cacao neagră (alcalinizată).

Dar dacă nu găsești de unde să cumperi acest ingredient, poți face pastă de ciocolată cu pudră de cacao obișnuită; va fi puțin mai ușoară, dar totuși foarte gustoasă.

De asemenea, poți adăuga câteva picături de ulei esențial cu aromă de alune în cremă dacă vrei ca Nutella ta de casă, fără nuci, să fie cât mai apropiată de original ca aromă și gust. Scorțișoara se potrivește bine și cu aroma de ciocolată.

Cremă de ciocolată fără nuci Nutella

O rețetă simplă, pas cu pas, pentru Gutella de casă (cu cacao și fără nuci)

Ingrediente

Porții

Lapte

40 ml
Zahăr

60 G.
Unt

50 G.
Cacao

20 G.

Pregătire

Pasul 1

Într-o cratiță cu fund gros, combinați 40 ml de lapte (puteți folosi lapte cu orice conținut de grăsime, chiar și pe bază de plante) + 60 de grame de zahăr + 20 de grame de cacao.

Pasul 2

Folosind un tel, amestecați bine toate ingredientele până la omogenizare.

Pasul 3

Puneți cratița la foc mic și aduceți la fierbere, amestecând energic. După ce dă în clocot, fierbeți la foc mic timp de doar 1 minut. Acesta este suficient timp pentru ca pudra de cacao să-și elibereze aroma.

Pasul 4

Luați masa de ciocolată de pe foc și adăugați imediat untul, amestecând până se dizolvă complet și se omogenizează.

Pasul 5

Toarnă Nutella preparată într-un recipient și dă-o la frigider. Amestecul va fi destul de lichid când este fierbinte, dar se va solidifica pe măsură ce se răcește. Fotografia arată crema la temperatura camerei. Refrigerarea o va îngroșa și mai mult, exact ca Nutella originală.

Nutella fără nuci, preparată în casă, care conține lapte și unt, trebuie păstrată la frigider într-un borcan de sticlă închis ermetic. Termenul de valabilitate al acestei creme naturale de ciocolată este de 72 de ore.

Dacă vrei ca Nutella ta de casă să fie cât mai săracă în calorii, încearcă o rețetă simplă fără nuci, cu mai mult lapte și mai puțin unt. Pentru a îngroșa crema, adaugă două linguri de făină sau amidon.

Sperăm că v-au plăcut ideile noastre pentru a prepara Nutella fără nuci acasă. Așteptăm cu nerăbdare feedback-ul și fotografiile voastre cu deliciile făcute acasă.

Încearcă să gătești și:

Rețete similare