Pastila coaptă la cuptor, făcută în casă: Rețetă + 8 fotografii pas cu pas

Pastila cu fructe este o delicatesă delicioasă, sănătoasă și naturală, atât de ușor de preparat acasă. Astăzi, vă voi arăta cum să preparați rapid și ușor pastila cu fructe într-un cuptor electric și vă voi împărtăși rețeta pentru delicatesa perfectă, un înlocuitor excelent pentru dulciurile cumpărate din magazin.

Valoare nutrițională per porție

150 kcal

Proteine: 1 g
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 36,5 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 10 ore și 20 de minute
Timp în bucătărie: 20 de minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 1

Anterior, pastila pregăteau făcut exclusiv din mere, delicatesa zilei ei fac Fabricat dintr-o varietate de ingrediente: fructe, fructe de pădure, citrice și chiar legume. Rezultatul este un produs complet natural, dietetic, fără conservanți, arome și coloranți adăugați.

Sugerez rețetă simplă Prepararea bezelelor cu fructe la cuptor. Tot ce ai nevoie este piure de fructe, o tavă de copt și un cuptor electric.

Rețetă cu fotografii pas cu pas

Ingrediente

Porții

Sos de mere

600 G.
Piure de coacăze

600 G.
Piure de căpșuni

100 G.
Miere

3 linguriță
Scorţişoară

după gust

Pregătire

Pasul 1

Să pregătim toate ingredientele necesare. În această rețetă, vom face trei tipuri de pastila: cu mere, cu mere și căpșuni și cu mere și coacăze.

Pasul 2

Pregătiți o tavă de copt. Acoperiți tava de copt cu hârtie de copt și ungeți ușor partea de sus cu ulei de floarea soarelui. Puteți cumpăra din magazine covorașe speciale de silicon pentru prepararea pastilelor; dacă aveți unul, puteți folosi unul.

Pasul 3

Adăugați 200 g de compot de mere și o treime din miere în piureul de coacăze. Amestecați bine cu o lingură până obțineți o compoziție omogenă. Coacăzele și merele conțin multă pectină, așa că pastila ar trebui să iasă cu siguranță bine.

Pasul 4

Adăugați 150 g de compot de mere și 1 linguriță de miere în piureul de căpșuni. Amestecați până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 5

Pregătiți sosul de mere. Adăugați un vârf de cuțit de scorțișoară și o linguriță de miere. Dacă amestecul este suficient de gros, puteți adăuga puțină apă.

Pasul 6

Turnați piureurile de fructe unul câte unul într-un strat subțire pe o tavă de coptAcest lucru se poate face liber, formând modele complexe.

Pasul 7

Puneți tava de copt în cuptor. Temperatura pentru uscarea pastilelor în cuptor este de 60 de grade. Uscat Vom coace timp de 10 ore cu modul de convecție pornit și ușa cuptorului ușor deschisă pentru a permite umezelii să iasă liber.

Pasul 8

Rezultatul este o pastilă naturală suplă, moale și foarte frumoasă. Pastila preparată după această rețetă este moderat de dulce și ușor de mușcat și mestecat.

Sfaturi pentru coacerea pastilelor la cuptor

Un cuptor electric este o opțiune excelentă pentru a face pastila acasă. Aceste aparate oferă o încălzire uniformă și sunt sigure de utilizat (pot fi lăsate pornite nesupravegheate). regim convecție în cuptor Oferă ventilație forțată. Dacă nu este disponibilă convecția, pur și simplu deschideți ușor ușa cuptorului pentru a îmbunătăți circulația aerului.
Gaz Un cuptor nu este cea mai bună opțiune pentru a face pastila. Este destul de dificil să reglezi cu precizie temperatura. Există, de asemenea, riscul ca gazul să se termine, așa că nu ar trebui să lași un astfel de dispozitiv nesupravegheat peste noapte.
Poți verifica dacă pastila este gata atingând-o cu degetul. Nu ar trebui să se lipească de mâini când este gata.
Întindeți piureul de pastila pe tava de copt într-un strat cât mai subțire posibil. Este foarte dificil să uscați un strat prea gros. Va dura mult timp și va trebui să întoarceți stratul pentru a usca și cealaltă parte.
Timpul de uscare al pastilei depinde direct de temperatură și de grosimea stratului. La uscare, evitați creșterea temperaturii peste 80 de grade Celsius (176 de grade Fahrenheit). Altfel, pastila se va usca și va crăpa. La această temperatură, desertul se va usca în 7-8 ore; la 60 de grade Celsius (140 de grade Fahrenheit), va dura 10 ore.

Depozitare

Depozitați desertul finit în borcane de sticlă, pungi de plastic, folie alimentară sau hârtie pergament. Locul ideal de depozitare este o cămară sau un dulap de bucătărie, unde este răcoros, uscat și ferit de lumina directă a soarelui. Refrigerarea pastilelor nu este ideală, deoarece acestea vor absorbi umezeala și vor deveni lipicioase în timp.

Acum știi cum să faci pastila acasă. Case într-un cuptor electric. Ați încercat să preparați această delicatesă sănătoasă în acest fel? Împărtășiți-vă experiența în comentarii.

Încearcă să gătești și:

Rețete similare