Fursecuri cu semințe de susan: o rețetă pas cu pas cu fotografii

Fursecuri cu susan – o adevărată descoperire pentru cei care iubesc dulciurile rapide, de casă. Folosind rețeta noastră simplă, pas cu pas, puteți oricând să preparați fursecuri delicioase și crocante cu susan aromat, chiar dacă sosesc oaspeți pe neașteptate, deoarece întregul proces nu durează mai mult de 20 de minute.

Valoare nutrițională per porție

445,3 kcal

Proteine: 9,2 grame
Grăsimi: 27,5 grame
Carbohidrați: 39,8 grame

*Valoarea nutrițională este calculată la 100 g de ingrediente

Timp total: 15 minute
Timp în bucătărie: 15 minute
Complexitate:

O rețetă simplă.
Număr de porții: 20

Fursecurile cu susan au o origine foarte străveche, provenind din China. Locuitorii din provincia Jiangsu prepară fursecuri tradiționale Xiting cu susan de mult timp.

La fel ca produsele de patiserie tradiționale chinezești, fursecurile simple de casă au:

conținut scăzut de calorii;
structură crocantă;
gust strălucitor și aromă de susan prăjit.

Însă, în timp ce fursecurile chinezești sunt destul de complexe de preparat, toți cei 28 de pași fiind necesari manual, respectând cu strictețe ritualul tradițional, fursecurile noastre cu susan au o rețetă foarte simplă și chiar și o gospodină fără experiență sau un copil le poate prepara cu ușurință sub îndrumarea unui adult.

Ingredientele pentru această rețetă rapidă de pâine de porumb făcută în casă se găsesc în aproape orice bucătărie, dar dacă cineva din familie are intoleranță la glutenul de grâu, făina de susan poate fi un înlocuitor excelent.

O rețetă simplă de fursecuri cu susan de casă

Fursecuri cu semințe de susan – O rețetă pas cu pas cu fotografii

Ingrediente

Porții

Susan

250 G.
Unt

150 G.
Zahăr

150 G.
Făină

100 G.
Ou C1

2 bucăți
Praf de copt

1 linguriță
zahăr vanilat

10 G.
Sare

1 ciupitură

Pregătire

Pasul 1

Frecați 150 de grame de unt înmuiat cu 100 de grame de zahăr și un praf de sare până obțineți o compoziție omogenă.

Pasul 2

Adăugați un plic de zahăr vanilat (10 grame), precum și 2 ouă (folosiți albușul și gălbenușul) și amestecați bine.

În loc de zahăr vanilat, puteți folosi câteva picături de extract de vanilie, vanilie naturală sau vanilină (pe vârful unui cuțit).

Pasul 3

Cerneți făina, amestecată în prealabil cu praful de copt, în baza de ouă și frământați cu o spatulă până obțineți un aluat moale.

Pasul 4

Adăugați semințele de susan și frământați din nou amestecul, asigurându-vă că semințele sunt distribuite uniform în tot aluatul.

Pasul 5

Drept urmare, ar trebui să obțineți un aluat moale, dar elastic, ca în fotografie.

Pasul 6

Întindeți cu grijă aluatul pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt sau silicon, formând cercuri de diametrul dorit.

Dacă doriți, puteți presăra suplimentar semințe de in sau semințe de susan negru deasupra fiecărui fursec.

Pasul 7

Coaceți fursecurile în cuptor la 180°C timp de aproximativ 5-7 minute.

Atenție! Timpul de coacere va varia în funcție de setările cuptorului. Urmăriți culoarea aurie caracteristică care ar trebui să apară pe măsură ce pâinea se coace.

Pasul 8

În timpul procesului de coacere, aluatul se va întinde, iar fursecurile vor crește în diametru.

Urmând rețeta noastră pas cu pas, scoateți fursecurile din cuptor când sunt aurii, așa cum se arată în fotografie.

Fursecurile crocante cu susan, făcute acasă conform rețetei noastre, pot fi păstrate la temperatura camerei până la 7 zile. Cel mai bine este să le păstrați într-un recipient etanș, ferit de umiditate ridicată și fluctuații de temperatură.

Dacă vă place să experimentați, vă sugerăm să adăugați la lista dvs. personală de dulciuri sănătoase salvând rețeta din acest videoclip:

Pentru cei care preferă rețetele sănătoase sau, din orice motiv, sunt nevoiți să se abțină de la ouă, unt, făină și zahăr, vă sugerăm să încercați să preparați fursecuri delicioase folosind o rețetă specială din videoclip:

Sperăm să vă placă rețeta noastră pas cu pas pentru fursecuri clasice cu susan și versiuni alternative. Așteptăm cu nerăbdare feedback-ul și fotografiile cu deliciile voastre de casă.

Încearcă să gătești și: